-Почему нельзя доводить до срывов?!
1) Помните, вам еще работать в коллективе, если вы где то перегнете, злопамятные вам этого до конца жизни не простят и при первом удачном случае помогут вам утонуть.
2) Не нужно принимать все близко к сердцу, работу поменять можно, здоровье нет.
3) Всю работу не переделать, если начать зашиваться, пытаясь сделать "все", можно быстро сгореть, КПД упадет, да и желание работать тоже... Как правило после таких моментов люди уходят в другую сферу (пр. из общепита в автомобильный бизнес).
4) При большой нагрузке и отдыхать (отрываться) нужно так-же. Вы может и не заморачиваетесь, а ваш организм порой хочет встряски и разнообразия.
5) Любой руководитель с чего то начинал и был на вашем месте. Впитывайте только хорошее, равняетесь только на лучших, начинайте с себя.
6) Разница между вами и генералом с большими погонами!? Только в везении и количестве лет отработанных на одном месте...
Если вы недовольны работой, она вам не в радость - это не ваше, меняйте коллектив, либо направление.