Куркума длинная (Curcuma longa) — всего один из более 90 видов куркумы, но именно с ним нам привычнее всего иметь дело. Именно эту куркуму мы видим в смесях для карри, пакетиках со специями и прочих кулинарных премудростях.
Куркума прекрасно усваивается в любом виде, нет нужды смешивать её с чем-то, чтобы организм её переработал
Для оздоровления организма лучше всего использовать экстракт куркумы в виде действующего вещества — куркумина.
Основные и самые сильные свойства куркумы — это антиоксидантное и противовоспалительное. Немного подробнее об этом волшебном сочетании:
- Сочетание перца и куркумина помогает облегчить течение депрессивного эпизода и обострений тревожности.
Сама по себе куркума без перца тоже во многом может вам помочь. Например, куркума будет хорошим помощником в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний — она способствует снижению уровня "плохого" холестерина. Также и при НЖБП (неалкогольной жировой болезни печени) куркума способствует профилактике и замедлению течения заболевания.
Прочие свойства куркумы:
- Антисептическое
- Гепатопротекторное
- Детоксикационное
- Желчегонное
- Общеукрепляющее
За счёт своего желчегонного свойства, куркума противопоказана при заболеваниях желчного пузыря.