- помидоры 3кг
- чеснок 3 головки
- Заливка: 1 литр яблочного сока
- 1,5 ст. л. сахара
- 1 ст. л соли
Помидоры намыть,проколоть у плодоножки спичкой и бланшировать 30 секунд.
Чеснок на терке.
В стерильные банки уложить помидоры, пересыпая чесноком. Залить горячей заливкой, закатать, укутать до остывания.
Ps: чеснока добавляю побольше.
Если нет сока, делаю на воде)
