Со школьной скамьи химия кажется нам далекой от жизни наукой, которая говорит на языке сложных терминов и замысловатых формул. На самом деле, она охватывает все сферы нашей действительности — от работы человеческого организма до создания новых веществ. Мы подготовили обзор книг, показывающих, как химия соприкасается с нами в повседневной жизни.
Лаборатория химических историй: От электрона до молекулярных машин
Книга известного химика и популяризатора науки Михаила Левицкого знакомит читателей с главными достижениями химии, этапами ее развития и забавными историями из жизни ученых. В центре внимания автора — те проблемы и вопросы, которые многие годы не давали химикам покоя: как с помощью электронов осуществляются превращения, как протекают синтез белка и другие химические реакции внутри живых существ, как просчитать свойства еще не полученных веществ и многое другое.
Михаил Левицкий был большим любителем головоломок и добавил в книгу одну из них. Чтобы закрепить прочитанное, самые увлеченные читатели смогут решить кроссворд, составленный на основе глав книги.
Четыре дамы и молодой человек в вакууме: Нестандартные задачи обо всем на свете
От увлекательного рассказа о достижениях химии — к практике. Кандидат химических наук и популяризатор науки Илья Леенсон подготовил сборник нетривиальных задач, в которых химия соприкасается с самыми разными областями знаний: астрономией, нумизматикой, мифологией и даже поэзией. Сколько стоит атом золота? Что будет, если зажечь свечи на борту космического корабля? Почему металл тантал назван так в честь мифологического персонажа? Книга стирает границы между гуманитарными и естественными науками и показывает, как тесно они переплетены в реальной жизни.
Симфония № 6. Углерод и эволюция почти всего
Возникновению жизни на Земле и многим другим удивительным метаморфозам мы обязаны углероду. Охватывая временной промежуток в 14 млрд лет, книга профессора геологии Роберта Хейзена последовательно рассказывает, как этот элемент участвовал в формировании нашей действительности с зарождения Вселенной и до наших дней. Игристое вино, грифель карандаша, мрамор, кожа, волосы, мозг — углерод входит в состав почти всего, что нас окружает (и даже мы сами из него состоим). «Симфония № 6» помогает разобраться в сложной взаимосвязи химических элементов, прослеживающейся на всех этапах эволюции Вселенной.
Пить или не пить? Новая наука об алкоголе и вашем здоровье
Алкоголь — неотъемлемая часть социальной жизни для многих людей. Но как он влияет на биохимические процессы в нашем организме? Почему алкоголь действует как наркотик? Как формируется зависимость? Почему любое спиртное является депрессантом? Британский психиатр и нейропсихофармаколог Дэвид Натт отвечает на популярные вопросы о выпивке, позволяя читателю самому сделать выбор — пить или не пить — с учетом новых знаний о том, к каким биохимическим и нейрохимическим изменениям в организме человека приводит алкоголь.
Боль в твоей голове: Откуда она берется и как от нее избавиться
Ученые до сих пор не могут до конца понять природу головной боли, но некоторые успехи в этом деле все же были достигнуты. Обобщая многолетний опыт ряда научных исследований, профессор нейробиологии Аманда Эллисон рассказывает об эволюционных предпосылках головной боли, различных причинах и механизмах ее возникновения. Книга объясняет феномен этого расстройства с точки зрения химических процессов в человеческом мозге, а также тех внешних факторов, которые на них влияют. Автор освещает и то, как медицина пытается бороться с головной болью (не без помощи химии).
#подборка книг #химия #наука и образование #здоровье #книжный обзор #книжная полка