Совсем скоро наступит пора потных маек и влажной кожи, а это значит, что вам непременно захочется охладиться выпив что-то вкусное и освежающее. Но вот незадача, вы совсем не знаете что же такое придумать, мы здесь именно для этого! Мы разработали для вас 4 уникальных освежающих напитков, попробовав любой из них у вас вскружит голову от этого удивительного вкуса, и вы на миг окажитесь в солнечном Монако, где ветер будет обдувать ваше лицо. Заинтриговали? Вперёд на кухню за стаканом и ингредиентами!
1) Клубничный лимонад
Лимонад - один из самых популярных летних напитков. Мы находим, что вкус лайма немного ярче и прекрасно сочетается с клубникой. Это классика, которой пользуются практически все.
Ингредиенты
- 1/2 стакана сока лайма
- 1/3 стакана сахара
- 1/3 стакана воды
- 1/2 фунта нарезанной клубники
- 20-30 листьев мяты
- 2 стакана холодной воды
Инструкции
- Чтобы приготовить простой сироп, смешайте сахар и воду в кастрюле и варите на среднем огне в течение 5-10 минут, пока сахар не растворится и жидкость не станет прозрачной.
- В большой стеклянной банке или кувшине смешайте сок лайма, простой сироп, клубнику, мяту и воду. Оставьте в холодильнике на 2-3 часа. Подавайте и наслаждайтесь!
2) Летний сорбет из дыни
Просто дыня это вкусно, а замороженная дыня это еще и весьма освежающе. Попробуйте её в сочетании с сорбетом и вам точно понравится.
Ингредиенты
- ассорти из дынных шариков (арбуз, медвяная роса, дыня и т.д.)
- 2 ложки лимонного, малинового или другого фруктового сорбета
- из свежих листьев мяты
- сельтерская вода
Инструкции
- Заморозьте шарики дыни не менее чем на три часа, пока они не замерзнут.
- Чтобы приготовить напиток, положите шербет на дно стакана, затем сверху положите замороженные шарики дыни. Бросьте столько свежей мяты, сколько захотите (от пары листьев до горсти), затем залейте сельтерской водой.
- Дайте сорбету растаять, чтобы подсластить и ароматизировать напиток. Наслаждайтесь!
3) Домашняя газировка с малиной
Никакая газировка, купленная в магазине, не может сравниться со свежей газировкой, приготовленной дома с использованием настоящего фруктового сиропа, приготовленного с нуля.
Здесь мы делаем малиновый ванильный простой сироп, но вы также можете сделать другие ароматы, используя клубничный простой сироп или персиковый простой сироп из этого игристого персикового чая со льдом.
ингредиенты
- 1/4 стакана воды
- 1/4 стакана сахара
- 1 чашка свежей малины
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка экстракта ванили
- сельтерская вода
- лед
Инструкции
- В небольшой кастрюле, поставленной на средний огонь, смешайте воду, сахар и малину. Готовьте около 5 минут, пока смесь не начнет пузыриться и сахар не растворится. Перемешайте и готовьте эту смесь еще 5 минут, пока малина не сварится.
- Установите мелкоячеистое ситечко над мерной чашкой или миской и процедите смесь из кастрюли, надавливая на мякоть малины, чтобы выдавить весь сок. Добавьте лимонный сок и ванильный экстракт и дайте этому остыть в холодильнике.
- Перед подачей на стол наполните стакан льдом и добавьте 2-3 столовые ложки малинового сиропа. Добавьте сверху примерно чашку сельтерской воды и наслаждайтесь!
4) Дынька с мятой
Мы уже использовали дыню ранее в другом рецепте, но если по какой-то причине он вам не понравился, то предлагаем попробовать это рецепт.
Ингредиенты
- 1 дыня (3,5 фунта или 4 чашки нарезанных фруктов)
- 1,5 стакана холодной воды
- 1 столовая ложка свежего лимонного сока (или сока лайма)
- несколько веточек свежей мяты (или базилика)
- лёд
Инструкции
- Разрежьте дыню, сначала разрезав пополам, затем на четвертинки, и отделите мякоть от кожуры. Нарежьте кусочками и поместите в блендер. Смешайте до полного пюреобразного состояния, затем процедите пюре через мелкоячеистое сито, чтобы собрать сок.
- Налейте сок в кувшин и добавьте воду, свежий лимонный сок и мяту. Поставьте в холодильник минимум на один час, чтобы он полностью остыл и ароматы смешались.
- Добавьте лёд и наслаждайтесь.
