Думаю, на этот вопрос давно ответили наши бабушки и топовое первое место занимает луковая шелуха. Ее не надо покупать специально, иногда перед Пасхой можно спросить у продавцов, в ящиках или мешках ее много заваливается, можно у себя наскрести. Рецепт тоже прост, отварить в шелухе яйца и вуаля. Если оно лопнет и шелуха покрасит само яйцо тоже не проблема. Это абсолютно не вредно, даже полезно. Многие пьют отвар из луковой шелухи. Это полезно, не дорого и экологично. В прямом смысле краска из отходов.
Сегодня чистый четверг, а значит надо начинать красить яйца. Давайте попробуем!
Залить шелуху водой, добавить уксус и прокипятить минут 20, потом добавить яйца комнатной температуры и поварить 30 минут.
На втором месте свёкла - универсальный краситель. Свёклу потереть на терке, залить водой и добавить обязательно уксус, чтобы цвет был яркий. Эту смесь прокипятить минут 20, а потом ей залить яйца и оставить, можно на ночь, тогда будет цвет более бордовый. Можно подержать несколько часов, тогда станут яички розовыми.
Голубыми как яйца дрозда они могут стать благодаря…..Третье место занимает краснокочанная капуста. Продукт нынче дорогой, но тоже полезный. Белые яйца, кочан капусты и уксус. Капусту нашинковать, залить водой и отварить полчаса. В остывший отвар добавить три ложки уксуса и положить белые яйца, полежат пусть несколько часов.
Куркума – тоже прекрасный краситель, думаю хозяйки знают, как сложно отмыть руки, после того как мясо замаринуешь этой специей. В воду добавить куркуму, уксус и соль, туда же белые яйца комнатной температуры и так варить минут 10 - 15, потом оставить яйца в этой воде до полного остывания. И так у вас получатся желтые или золотые яички.
А главное, все эти ингредиенты не надо покупать заранее, наверняка, что-то из этого есть в хозяйстве. Таким образом, вы не увеличите количество ненужной упаковки и главное химии в ваших продуктах. Зеровейстеры выбирают натуральные способы окраски яиц.
Поделитесь в комментариях, какие способы натурального окрашивания яиц вы знаете. Или может вы пробовали красить теми красителями, что указаны в статье? Как результат?
#Пасха #экологичность #zero waste #натуральный продукт