Привет! Сейчас расскажу историю, которая произошла со мной на Пасху #пасха
Каждый год я самостоятельно делаю #пасхальный кулич по стандартному рецепту. Прошлый год не стал исключением. Как и всегда я закупилась продуктами, формочками, украшениями и приступила к готовке. Замесила тесто, оно великолепно поднялось и пришло время ставить куличи в духовку.
Проходит 5 минут и БАБАЦ! Духовка взрывается! В самый ответственный момент. Хорошо хоть Квартира не загорелась. А даже если и так, я бы потушила пожар своими слезами, недаром же я Переживашка))
Мне казалось, что миссия провалена (мои куличи ждали семья, друзья, коллеги), НО времени оставалось крайне мало - надо было действовать.
Итак: как спасти куличи, если взорвалась духовка!
1) не пытаемся самостоятельно чинить духовку, выключаем все датчики (если, конечно, это не ваша профессиональная область);
2) по возможности вызываем мастера (я обратилась к сайту профи.ру, где меня очень выручили) или ждём помощи мужа, отца, соседа..;
3) если духовка разбилась на осколки, то тесто, к сожалению, лучше переделать во избежание неприятных сюрпризов на празднике;
4) для спасения куличей переставляем их в мультиварку! (в бумажной формочке, ничего не подгорает). Режим выпечка, все стандартно. Там пусть наши куличики доготавливаются😉
5) в случае, если мультиварки нет можно прибегнуть к микроволновке! Даже если нет специальных режимов, куличи могут получиться, главное переодически за ними поглядывать!
6) покрываем глазурью, украшаем, радуемся и не переживаем!! Наши куличи готовы! Потому что выход можно найти практически всегда 😉
p.s прилагаю фото куличей, сделанных в студенческом общежитии, где о нормальной работе духовок можно забыть)
