Ингредиенты (350 г):
- 2 пачки творога 5% - 9%
- 100 г сливочного масла
- 100 г сметаны
- 100 г мака
- 100 г сахара
- цедра 1 лимона
- 0,5 ч.л. куркумы или желтого красителя
Как приготовить:
- Творог перетереть с помощью блендера или через сито.
- Добавить масло, сметану и сахар. Смешать всё до однородности.
- Разделить массу на 2 половины. В одну добавить мак и хорошо перемешать.
- В другую добавить цедру лимона и куркуму или желтый краситель.
- Пасочницу застелить марлей. Выложить немного желтой массы, хорошо утрамбовать. Затем, плотно прижимая, выложить по стенкам пасочницы.
- В центр плотно выложить маковую начинку. Сверху "закрыть" оставшейся лимонной массой.
- Завернуть марлей, поставить на сито и под груз в миску, чтобы стекла сыворотка. Оставить на ночь или 12 часов. Можно на сутки.
- Вынимаем пасху из формы и угощаемся.
