Вкусное, простое в приготовление и очень сочное блюдо из филе индейки. Приготовить такое блюдо можно как на сковороде-гриль, так и на мангале.
Ингредиенты:
Для приготовления одной порции вам потребуется:
- Филе индейки «Краснобор» - 200 г;
- Сухой базилик – 1 чайная ложка;
- Соль – по вкусу;
- Лимон – 1 шт.;
- Оливковое масло – 2 ст. ложки.
Приготовление:
- Филе нарежьте на эскалоп толщиной около 5-7 мм;
- Натрите около 1-2 столовых ложек лимонной цедры в глубокую миску, выдавите туда лимонный сок, добавьте масло, соль и базилик и перемешайте.
- Положите филе в маринад минимум на 20 минут (если время позволяет, то лучше на час);
- Разогрейте сковородку и добавьте на нее масло при необходимости, либо приготовьте решетку для жарки на углях;
- Выложите филе и пожарьте с обеих сторон до золотой корочки, периодически выливая маринад на мясо, чтобы оно не было сухим.
Готовое блюдо подавайте с овощами, картофелем и белым соусом!
Ознакомиться с ассортиментом продуктов для гриля из индейки вы можете на сайте компании «Краснобор».
#индейка #птица #блюда из индейки #рецепты #ужин #гриль #еда #питание #правильное питание