Редис наравне с зеленью является источником витаминов после зимы, но он также обладает противовирусными свойствами.
Редис не является главным овощем на огороде, но его часто добавляют в салаты, окрошку, употребляют в сыром виде.
Редис давно уже является одним из символов правильного и здорового питания. Вырастить его совсем не сложно, если соблюдать основные правила по посадке и уходу за овощем.
ПОДГОТОВКА СЕЯНЦЕВ.
Можно подготовить сеянцы — тогда урожай появится раньше. Чтобы прорастить семена редиса, нужно выполнить следующие действия:
- Выложить в ёмкость влажную марлю;
- Разложить на ткани семена;
- Закрыть сверху марлей и полить водой;
- Поместить ёмкость с семенами в полиэтиленовый пакет — он будет удерживать влагу от испарения;
- Раз в сутки промывать и перемешивать семена.
После того как на семенах появились белые всходы, саженцы можно сеять.
ПОСАДКА СЕМЕНАМИ
Существует способ посадки семян редиса с помощью упаковок для яиц. У кассет нужно отрезать донышки лунок для яиц, плотно вдавить упаковку в землю.
В каждую лунку поместить одно семечко, засыпать землёй и утрамбовать, затем полить. Так у каждого растения формируется красивый корнеплод, отпадает необходимость прореживать саженцы и уменьшается количество сорняков.
ПОДКОРМКА БЕЗ ХИМИИ
Есть два периода, когда редису особенно нужна подкормка:
- Первый период подкормки — появление первых двух настоящих листьев, означающее период начала активного роста. В этот момент растению необходим азот.
Важно использовать не химические удобрения. Химикаты быстро накапливаются в корнеплоде, растение не успевает от них избавиться за свой короткий период развития.
Чтобы быть уверенным в натуральности удобрения, его можно изготовить самостоятельно:
В качестве азотосодержащей подкормки можно использовать отвар крапивы.
- Второй период подкормки— начало формирования корнеплода: листья уже довольно большие. Над землёй можно увидеть заметно округлившийся корешок - плод. В этот период в подкормке должны преобладать калий и фосфор.
Фосфор и калий растения могут получить от золы — в ней содержатся многие полезные микроэлементы.
Можно просто припудрить влажные листья просеянной золой, а можно размешать стакан золы в ведре воды и полить грядки.
ХРАНЕНИЕ
Редиска не хранится долго, поэтому заготавливать её впрок нет смысла. Чтобы увеличить срок хранения, корнеплоды нужно насухо вытереть,
завернуть в бумагу и положить в пакете в холодильник.