Перенесёмся в Австралию, ведь именно здесь растёт самый дорогой орех - Макадамия. Также имеете название австралийский Киндаль. В Австралии данный орех в очищенном виде можно приобрести за 35 долларов за килограмм.
После Макадамии идёт также ряд не дешёвых орешков: кедровые орехи, фундук и кешью. Но подробнее поговорим про Макадамию.
Он считается не только самым дорогим орехом в мире, но и самым вкусным. Цена около 1 до 11 тыс. рублей за килограмм.
В настоящее время данный орех выращивают не только на его родине - в Австралии, но и во множестве других стран: Бразилия, страны Африканского континента, Калифорния, Гавайи, Вьетнам, Китай и Боливия. Поставщиками Макадамии на российский рынок считаются Боливия, Китай и Вьетнам.
Дерево совершенно не прихотливо и комфортно себя чувствует, когда температура снижается до +5°С. Высота дерева достигает около 15 м. Дерево довольно раскидистое. Диаметр зрелого ореха около 2 сантиметров.
Все орехи собираются вручную, но так как плод тяжело отделяется от ветки, а дерево довольно высоко, это процесс занимает очень много времени. Сейчас потихоньку начинают внедрять специальные приспособления, поэтому сбор урожая в день удалось значительно увеличить, со 100 кг до 3 тонн.
Орешки Макадамии не только невероятно вкусные, но и очень питательные: содержат витамин В, эфирные масла и полезные жиры.
Вытяжка из орехов используется даже в косметологии. Также существуют множество сывороток и кремов, которые содержат масла Макадамии. Они способствуют увлажнению кожи, регенерации и демонстрируют антиоксидантные свойства.
Цена ореха складывается из множества факторов: полезные свойства, ограниченная территория произрастания, и, конечно же, трудоёмкий ручной сбор.
На европейском рынке цена за килограмм очищенных Макадами стартует от 150 долларов. А в России цена за килограмм начинается от 3-4 тысяч рублей. Но интересный факт, что в скорлупе орех продаётся в 3 раза дешевле.
Пробовали орех Макадамия или, может, пользовались продуктами, содержащими его масла? Делитесь в комментариях!