Картофельный рулет с грибами
Ингредиенты:
Картофель – 700 г
Лук репчатый – 1 шт.
Грибы лесные – 350 г
Яйца – 2 шт.
Сыр – 30 г
Перья лука – 1 пучок
Соль, перец – по вкусу
Подсолнечное масло – 3 ст. л.
Приготовление:
Возьмите две упаковки замороженных грибов по 300 грамм. На выходе после размораживания получается 350 грамм. Грибы поджарить на подсолнечном масле, добавить нарезанный репчатый лук. Добавить соль и черный перец по вкусу.
Картофель натереть на терке, добавить 2 яйца, соль и черный перец по вкусу. Все перемешать.
Противень застелить пергаментной бумагой. Можно смазать его подсолнечным маслом, чтобы рулет лучше снимался с пергамента. Распределить по нему картофель прямоугольником размером примерно 30 на 40 см.
Запекать в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 30 минут до готовности.
Готовый картофельный рулет снять с пергамента.
Далее, на картофельный рулет выкладываем начинку из грибов и распределяем ее по всей поверхности.
Сворачиваем в рулет, сверху посыпаем тертым сыром#яндексдзен #дзен #готовим дома #готовим сами #вкусная еда #с нами вкусно #приятного аппетита #вкусная еда #вкусная еда