Всем привет!
Люблю готовить на завтрак омлет с цветной капустой. Капусту покупаю иногда замороженую в Пятерочке, но это получается дороже, да и сколько она там в магазине и на складе замороженная валяется, неизвестно.
Стараюсь покупать свежую, кочанчиками. Раньше отваривала целиком и потом разбирала на соцветия. Теперь же делаю так - сразу с кочанов(мытых) срезаю соцветия, подсушиваю их и в морозилку, в пакетике. И беру по мере надобности.
В небольшой сковородочке тушу цветную капусту до мягкости,
потом оставшуюся водичку осторожно сливаю, добавляю кусочек сливочного масла и заливаю все яично- молочной смесью (3 яйца смешиваю с половиной стакана молока, солю ).
И через пару минут сытный и полезный омлет готов.
Спасибо всем прочитавшим, подписывайтесь на наш семейный канал! Всем здоровья и хорошего настроения! ☕🍕🌷
