Если кофе — то, что примиряет вас с миром в общем и с утром в частности — вам стоит узнать, что выбор кофейных напитков простирается куда дальше альтернативы «вам с молоком или без молока?»
Собрали для вас 5 напитков с кофе, которые с удовольствием пьют в разных уголках Земли. И о которых вы наверняка (ну или почти наверняка) ничего не слышали.
Кортадо
Откуда? Популярен в Испании и Португалии, а также во всех странах Латинской Америки.
Чем хорош? Кортадо — это 30 мл эспрессо и 30 мл вспененного молока. Пропорции кофе и молока 1:1 дают более насыщенный кофейный вкус, чем у традиционного капучино.
Кому подойдет? Тем, кто хочет попробовать что-то новое, но не планирует уходить от сочетания «кофе с молоком» далеко. Ну и фанатам «Матрицы»:) Именно кортадо Тринити заказывает в четвертой части франшизы.
Кстати, кортадо вы можете приготовить и дома. С хорошей кофемашиной вкус напитка получится не хуже, чем в кофейне. Для приготовления кортадо и многих других напитков можно использовать Krups Quattro Force Evidence со встроенной кофемолкой и автоматическим капучинатором.
Кофе де Олья. Он же кофе по-мексикански
Откуда? Популярен в Мексике.
Чем хорош? Это сочетание кофе с водой, а еще с тростниковым сахаром, корицей, гвоздикой и другими пряностями (иногда в напиток даже добавляют табаско). Кофе по-мексикански традиционно варят в глиняном горшке.
Кому подойдет? Любителям сладкого кофе и специй.
Грязный чай
Откуда? Напиток любят в Великобритании.
Чем хорош? «Грязный чай» — это сочетание эспрессо с черным чаем. В напиток также добавляют специи — имбирь, кардамон, корицу, черный перец, гвоздику. А если добавить молока, получится грязный чай латте.
Кому подойдет? Тем, кто не может определиться, чай или кофе?
Марочино
Откуда? Популярен в Италии и Швейцарии
Чем хорош? По сути кофе с шоколадом или какао. Рецепт марочино включает эспрессо, небольшое количество молока, какао и жидкий шоколад.
Кому подойдет? Тем, кто твердо знает: что угодно становится только лучше с шоколадом.
Вы можете готовить марочино и дома, например, с кофемашиной Philips EP5034/10.
Вьетнамский яичный кофе
Откуда? Из Вьетнама, что очень логично.
Чем хорош? В кофе, приготовленный любым способом, вливают желтки, растертые с сахаром до пены. Обычно на 1 часть кофе берут 7-8 частей пены. Получается вариант гоголя-моголя с кофе.
Кому подойдет? Тем, кто готов на все ради экспериментов. Ну или просто фанатам гоголя-моголя.