Выращивание мясных быков на мясо — перспективная идея для животноводства на своей земле. Основные затраты такого проекта: строительство помещения для животных, покупка скота, обеспечение его кормом, а фермы — оборудованием.
Преимущества бизнес-плана по разведению бычков на мясо:
- небольшие инвестиции на старте;
- быстрая окупаемость;
- высокий спрос на продукцию в связи с постоянным потреблением мяса и малой долей натурального на рынке;
- широкий рынок постоянного сбыта: рестораны, скотобойни, супермаркеты;
- государственные программы поддержки.
Как правило, бизнес окупается за 24 месяца. Для старта нужны инвестиции в 6500 тысяч рублей для достаточно масштабного проекта.
Породы мясных быков
В России популярны следующие разновидности мясных пород:
- казахская белоголовая;
- герефордская
- калмыцкая;
- казахская;
- абердин-ангусская;
- лимузинская.
Как содержать животных
Условия
Для разведения бычков на откорм нужно создать особые загоны, которые по сути являются обычными телятниками. В этом бизнес-плане приведен расчет на 100 голов. На каждую особь нужно 10 кв. м, то есть на всё поголовье потребуется 1000 кв. м.
Бычков делят на группы и держат отдельно по возрасту, чтобы давать разный рацион:
- 3-6 месяцев;
- 7-10 месяцев;
- 11-12 месяцев;
- 13-15 месяцев.
Для выгула животных нужно свободное пространство под открытым небом. Без прогулок бычки становятся очень агрессивными и могут поранить друг друга. На пастбище должна быть трава и электро-сторож, чтобы скот не разбредался. На 100 животных хватит 3 соток.
Дополнительные помещения:
- место для забоя животных;
- гараж для мини-трактора;
- сарай для инвентаря.
Персонал
Для обслуживания хозяйства из 100 бычков будет достаточно 2 наемных рабочих. Они будут:
- кормить животных утром и вечером;
- чистить кормушки каждый день;
- подсыпать и распределять солому по полу телятника по мере надобности;
- чистить телятник раз в три месяца при помощи минитрактора;
- забивать 20 голов скота раз в три месяца;
- заготавливать сено на оставшейся площади участка (6 соток достаточно).
Организуйте доставку требуемых ресурсов на участок, а также транспортировку готовой продукции к рынку сбыта. В период кастрации, то есть в 4-месячном возрасте бычков, нужно будет привлекать специалистов, чтобы они провели зоотехнические и ветеринарные мероприятия.
Технология откорма
Преимущество выращивания бычков на убой — они набирают заметную массу быстрее телок. Многие могут весить 350 кг уже в годовалом возрасте.
Для получения дорогостоящей мраморной говядины нужно давать скоту только высококачественный корм. Также на вкус итогового мяса влияет качество воды. Давать чистое питье животным нужно часто — молодым особям в три раза больше, чем взрослым.
Популярна такая схема зернофуража, то есть добавления дробленых злаковых в рацион:
- от 1,5 до 3 месяцев – не более 600 г;
- до 6 месяцев – 3,5 кг;
- до 12 месяцев – 9 кг;
- до 18 месяцев – от 10 до 14 кг в зависимости от породы и цели.
В результате животные смогут набрать массу 500 кг к возрасту 18 месяцев. В качестве злаковых рекомендуется использовать смесь пшеницы и ячменя в равных долях.
Также на фермах дают сочный корм — силос, то есть скошенную и заготовленную определенным образом траву. К ней добавляют пшеничную солому, луговое сено, отруби, соль, зерновой концентрат, фосфат кормовой.
Выход на рынок
Реализация продукции
Для продажи мяса можно выбрать несколько путей:
- сотрудничать с розничными или оптовыми магазинами;
- привозить продукцию на продовольственный рынок;
- продавать жителям своего населенного пункта;
- работать с ресторанами, кафе, столовыми.
В качестве рекламы желательно использовать свой разработанный бренд, проводить BTL-акции (рекламировать лично уже в точке продаж), предлагать скидки и задействовать сарафанное радио.
Инвестиции и прибыль
Для стартовых инвестиций можно взять кредит на 6500 тысяч рублей. Также вам могут выдать грант от государства по одной из программ поддержки сельского хозяйства. А участок под коровник можно подобрать всего от 100 000 рублей.
В среднем выручка будет составлять 1,2 млн рублей в месяц, это 14,4 миллионов рублей в год.
А вы бы занялись мясным животноводством на своем участке? Как считаете, это выгодный сейчас бизнес?
#мойгектар #бизнес план #животноводство #быки #мясо #ферма #коровник #участок земли #гектар