Двойственное впечатление у меня сложилось от посещения нового Giallo Bistro на улице Восстания 16, где раньше находился его предшественник - ресторан Ray 16.
🤍Что понравилось?
1) Зрелый, сбалансированный и модный интерьер в стилистике mid-century с большим количеством красивой и удобной мебели, грамотным освещением, деталями из лакированного дерева и полукруглой контактной барной стойкой из натурального камня.
2) Интересные закуски. В нашем случае были выбраны перцы рамиро и баклажан пармиджано, и обе отменные.
3) Отличный сервис - ребята все видят, знают и умеют общаться с гостями.
4. Правильная обжарка кофе.
💔Что не понравилось?
1) Обе пасты, выбранные на горячий курс, не удались совсем - и карбонара, и путанеска с осьминогом. Паста отдельно, соус отдельно - и дружить они не хотят совсем. Соуса чересчур много, спагетти его не держат.
2) Вина по бокалам, несмотря на вполне достойный по объёму ассортимент, оказались заурядными и плоскими - и обещавший быть вечерним и маслянистым французский шардоне, и испанский рислинг с неуловимым букетом, и базовое игристое практически без «игры». Десерты решили не пробовать.
