Ингредиенты
Огурцы - 300 г
Чеснок - 1 зубчик (крупный)
Кунжут - 1 ст.л.
Уксус столовый - 1 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
(перчить по вкусу)
Процесс приготовления
Подготовим продукты для приготовления острой и пикантной закусочки из огурцов.
Огурцы порежем, отрежем кончики и разрежем огурцы вдоль сначала пополам, а затем каждую половинку - еще пополам вдоль. После этого полоски порежем на две части поперек. Сложим нарезанные огурчики в миску.
Теперь обильно посыпаем огурцы солью, для этого лучше подойдет крупная морская соль. Оставляем огурцы в соли на минут 15.
С промариновавшихся огурцов сольем выделившийся сок.
Добавим к ним острый красный перец в порошке.
Вливаем в миску к огурцам соевый соус.
Добавляем уксус.
Добавляем семена кунжута
Большой зубчик чеснока или пару зубчиков небольшого размера пропускаем через пресс и также добавляем к огурцам. Перемешиваем все ингредиенты блюда. Накрываем миску пленкой и ставим в холодильник минут на 30.
Огурцы по-корейски быстрого приготовления можно подавать на стол.
Приятного аппетита!)
