С некоторых пор я перестала на Пасху покупать куличи в магазине. Пеку их дома сама, собственноручно. Как оказалось ничего сложного в этом нет. Нужно только время и желание, ну и все необходимые продукты, разумеется.
Сегодня в нашем магазине у дома видела куличи по 450 грамм за 190 рублей. Что ж так дорого? Неужели кто-то покупает их по такой цене?
Пришла домой и решила подсчитать во сколько обойдутся мне мои куличи, которые я собираюсь печь завтра. У меня на канале есть статья, где я так же подсчитывала стоимость куличей в 2020-ом году. Вот хочу сравнить - насколько дороже мне обойдётся всё это дело в 2022-ом.
Набор продуктов практически такой же, как в прошлый раз. Мука, молоко, сахар, масло, яйца, дрожжи, ванилин, цукаты, плюс купила ещё бумажные формы для выпечки, ибо в них куличи у меня получаются лучше всего.
И так:
Муку покупала в Линии по скидке, пятикилограммовый пакет за 250 рублей, использую на выпечку 1 кг. Это - 50р.
Молоко в Верном брала за 62 р., использую поллитра, Это - 31р.
Сахар по 78 рублей в Магните. Мне понадобится 300гр. Это - 23.4 р
Яйца покупала по 70 р. десяток, использую 5 штук. Это - 35р.
Дрожжи быстродействующие - 22 рубля, Ванилин - 4 рубля, цукаты - 86 рублей.
Ещё масло сливочное. Его я покупала на рынке по 400 р. за килограмм. В рецепте пишут, что масла надо 200 гр., но я не буду столько брать, в целях экономии возьму грамм 100, на мой вкус будет достаточно. Это значит - ещё 40 рублей.
И ещё 100 рублей потратила на бумажные формы.
Всего получается 391 рубль. Если прибавить ещё затраты на электроэнергию, будет ровно 400.
Вот из этого количества ингредиентов, стоимостью в 400 рублей, по моему опыту, должно получится 6-7 куличей. 3 штуки по 400 граммов, и 3 или 4 по 200 гр.
Во сколько обошлись мне три кулича собственного приготовления в 2020-ом году, можете почитать по этой ссылке. 195 рублей насчитала я тогда.
Выходит, что в этот раз моя выпечка будет, практически, в два раза дороже. Это печалит, потому, что зарплата-то увеличилась совсем чуть-чуть, но это уже другая тема.
Однако, всё-равно самой печь выгоднее, чем покупать в магазине, я уж не говорю о том, что на вкус магазинные куличи не сравнить со своими.
А вы как? Сами печёте или покупаете?
С наступающим светлым праздником!
Мира и добра желаю вам!