7 блюд без сахара и крахмала, которые сделают вас счастливее и веселее! Зашла в магазин низкоуглеводного питания.

Что может порадовать больше, чем отсутствие пресловутого "тебе это нельзя!" на обед? Сегодня я решила сделать подборку интересных блюд из магазина Ботаники, которые гарантированно порадуют вас своим вкусом и безопасностью - ведь они приготовлены без сахара, крахмала, красителей и консервантов.

Все блюда Ботаники заморожены в камере шоковой заморозки при температуре -40, закрыты пластиковыми крышками, впоследствии на крышку наклеивается этикетка, а затем - блюда упаковываются в вакуумный пакет, а весь заказ - в термо пакет.

Чечевица с тыквой

На порцию: ГИ – 28,70 ГН – 4,78 ХЕ – 1,39 Ккал – 121,97 Б – 7,53 Ж – 2,63 У – 16,66

Многие до сих пор спорят - разрешена ли тыква при диабете 2-го типа? Начнем с того, что тыква входит в диету "Стол №9", в соответствии с Приказом Минздрава РФ для питания людей с диабетом. Однако, мы все с вами помним - приказы приказами, а мы подходим к пониманию можно или нет нам то или иное блюдо - рассчитывая Гликемическую нагрузку порции.

Подробнее о том как считать Гликемическую нагрузку и зачем это нужно, разбираем в этой статье:

Тыква является чрезвычайно полезным продуктом, поскольку содержит витамины, минеральные вещества, жирные кислоты, антиоксиданты и ценные для диабетика микроэлементы. Сырая тыква имеет Гликемический индекс 25, но при тепловой обработке (также, как и в случае с морковью) ГИ продукта повышается до 70-75. Именно поэтому, все блюда Ботаники из тыквы - комплексные. Чтобы снизить Гликемическую нагрузку готового блюда.

Чечевица - лучшая спутница тыквы в этом блюде. Почему? Все просто. В ней высокое содержание клетчатки, замедляющей всасывание углеводов из кишечника, тем самым понижающей Гликемический индекс готового блюда. Также в ней много незаменимых аминокислот, витаминов и минералов. Она полезна при сахарном диабете, поскольку улучшает пищеварение, повышает выработку инсулина и предотвращает резкое увеличение уровня глюкозы в крови.
Кроме того - это блюдо надолго обеспечивает чувство сытости!

Индейка с гречневой лапшой и овощами

ГИ – 52,29 ГН – 10,69 ХЕ – 1,70 Ккал – 165,87 Б – 10,01 Ж – 6,76 У – 20,45

Полноценное блюдо - мясо, овощи, лапша - сытное и очень вкусное. С нотками восточных специй и семечками кунжута. Одно из моих любимых. Гликемическая нагрузка - в пределах допустимой.

Покажу как я "готовлю" себе это блюдо :) Все очень просто - всего два шага!

Шаг №1 - достаем из упаковки замороженный "брусочек" и выкладываем его на тарелку

Шаг №2 Ставим тарелку в микроволновую печь на полную мощность, на 3-4 минуты. Достаем готовое блюдо и наслаждаемся вкусом.

В зависимости от блюда время разогрева может быть разным. От двух до семи минут. Блюдо после шоковой заморозки не теряет воду, так как молекулы воды не разрушаются в шокере. Тем самым оно после разогрева - как только что приготовленное.

Язык в сметане

ГИ – 13,63 ГН – 0,63 ХЕ – 0,39 Ккал – 182,84 Б – 9,73 Ж – 12,11 У – 4,66

Те, кто жил в СССР, помнят - каким деликатесным блюдом был язык! Достать его было практически невозможно, и только те, у кого был "блат" на рынке, могли заранее договориться, чтобы им перед праздником отложили это невероятно вкусное лакомство. Думаю, именно с тех времен, у многих сохранилось отношение к этому продукту почти как к икре. Язык долгие годы считался праздничным блюдом Тут дело не только в дефиците, а еще и в том, что готовить его в домашних условиях - весьма долго.

На современных кухнях есть возможность готовить язык в конвектоматах, что делает его мягким, сочным и невероятно вкусным. А сметанка придает так любимую многими кислинку. Попробуйте, вам обязательно понравится. А сочетать язык в сметане можно с любым гарниром из магазина Ботаники.

Язык по-китайски

ГИ – 23,51 ГН – 1,24 ХЕ – 0,44 Ккал – 162,95 Б – 9,39 Ж – 11,82 У – 5,27

Это еще одно блюдо из языка, подойдет для тех, кто любит поострее и повосточнее!

Куриная ватрушка

ГИ – 37,09 ГН – 3,45 ХЕ – 0,77 Ккал – 150,92 Б – 17,32 Ж – 6,90 У – 9,29

Как ватрушка может быть куриной, спросите вы? А вот так! По одной из версий, слово "ватрушка" заимствовано из романских языков, так как в румынском языке «vatra» означает «лепешка, испеченная на огне». Наши куриные лепешки, с добавлением овсянки и сыра - вполне отвечают этой легенде.

Сочная, вкусная и калорийная - куриная ватрушка от Ботаники точно поднимет вам настроение.

"Мяско под снегом"

ГИ – 7,69 ГН – 0,11 ХЕ – 0,12 Ккал – 160,68 Б – 14,97 Ж – 10,60 У – 1,39

Это блюдо осталось в нашем меню после Рождественских праздников. Дело в том, что задумано оно было как временное, на праздничный стол. Но настолько полюбилось всем покупателям, что пришлось вернуть его в меню на постоянной основе. Название говорит само за себя - запеченная свинина под сметанно-горчичным соусом, с розмарином. Мням, как вкусно..И очень сытно.

Рыба в сырной шубке

ГИ – 17,33 ГН – 0,58 ХЕ – 0,28 Ккал – 190,54 Б – 15,53 Ж – 12,54 У – 3,33

Ну и о рыбе. Ее в Ботанике тоже есть :) В данном случае это филе хека, под сыром, с добавлением яйца, овсяной муки и специй. Это правда вкусно. Хек бывает мелко нарезан, а бывает- кусочками, но вкус всегда великолепен.

В магазине Ботаника есть еще много низкоуглеводных вкусных блюд! Переходите по ссылке https://botanicafood.ru/shop/ и заказывайте понравившиеся блюда с доставкой по Москве.

Готовые замороженные блюда Ботаника - низкоуглеводное готовое питание, с просчитанными гликемическим индексом и нагрузкой. Не содержит сахара и крахмала.

Наши блюда - не лекарства, не панацея и не считаются лечебными или диетическими. Они лишь призваны вам помочь с подсчетом уровня гликемической нагрузки для контроля сахара в крови. А за лечением - необходимо обратиться к врачу.

Мы используем только экологические, натуральные ингредиенты, а удивительно вкусные рецепты составлены по рекомендациям врача-диетолога. Правильное и сбалансированное питание Ботаника – залог Вашего здоровья и хорошего самочувствия.

Ну и , конечно - ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал!

#безсахара

#лечениедиабета

#диабет2типа

#безуглеводов

#диабетик

#диабетическое питание

#гликемическаянагрузка

#гликемическийиндекс