Вот так бежишь по шумному, яркому Арбату, сворачиваешь в Староконюшенный переулок,
а там скромно притаился резной домик. Это дом-изба Прохоровщикова.
Мне показалось, что он как бы дремлет, погрузившись в былые воспоминания.
А вспомнить ему есть что.....
Ещё недавно хозяином этого дома был известный актер и режиссер Пороховщиков А. Ш. Актер с необыкновенной харизмой и невозмутимым взглядом. Но хочу рассказать не о нем....
А расскажу о его прадеде Пороховщикове Александре Александровиче, потомственном дворянине. Именно он был первым владельцем этого дома.
Александр Александрович обладал неуёмной, бьющей через край энергией и энтузиазмом!
Меценат, общественный деятель, издатель и один из лучших строителей в Москве конца 19в.
Его здания отличались качеством и современным подходом ( отапливаемые "Торговые ряды")
Он фонтанировал идеями и воплощал их в жизнь. Так, например, он первый в Москве начал класть асфальт.
И поводом послужила смерть жены от чахотки. По мнению врачей, причиной была известковая пыль.
Дело в том, что в то время мостовые в Москве мостили мягким известняком. Летом поднималась известковая пыль и разъедала лёгкие.
И вот, после смерти жены, он принимает решение заменить известняк на твердые породы камней. А затем первый в Москве асфальтирует часть Никольской улицы. При этом асфальт этот прослужил 25 лет без всякого ремонта!
Почему на Никольской улице? Потому что там Похоровщиков построил гостинично- развлекательный комплекс "Славянский базар".
Он включал в себя шикарную гостиницу "Славянская", концертный зал "Беседа" и престижный ресторан "Славянский базар".
Именно Александр Александрович ввел моду на русскую кухню. До него в России в ресторанах готовили французскую кухню, а русскую подавали только в трактирах.
А в ресторане "Славянский базар" меню было исключительно русское.
Там подавали маринованные грибочки, паюсную икру, дичь, расстегаи и на раскаленной сковороде фирменную скоблянку.
Рецептиком скоблянки поделюсь на моей экскурсии по Никольской улице, потому что именно там и находился этот престижный ресторан.
Как вы, наверное, догадались, Александр Александрович был славянофилом, поэтому дом для себя в Староконюшенном переулке построил именно в русском стиле.
В 1873г. этот дом-изба получил премию на выставке в Вене за воплощение русского стиля
Вот стою перед этим красивым домом и думаю, помнит ли он своего первого хозяина, личность, одиозную, яркую, про которого И.Е.Репин писал что он "умел шевелить москвичей"?
#кафе #рекомендую
#экскурсиимосква #экскурсиипомоскве #историямосквы #мосгорнаследие #путешествияпороссии #экскурсовод #гид #пороховщиков