Всем привет.
А я очень сильно люблю хрустящий и горячий хлеб,. Поэтому я пеку его сама.
Мой деревенский, ароматный хлебушек.
Рецепт очень простой, а хлеб разлетаются за секунды, только успевай достать.)
Для его приготовления потребуется:
- Мука пшеничная - 500 г
- Вода теплая - 350 мл
- Масло растительное - 3-4 ст. ложки
- Дрожжи сухие - 1 ч. ложка без горки
- Сахар - 1 ст. ложкаСоль - 0,5 ч. ложки
Для начала нужно приготовить опару. В муке делаем углубление вливает тёплую воду, добавляем дрожжи и сахар.
Слегка перемешиваем и даём опаре настояться 20 минут. После этого в опару добавляем соль и растительное масло.
Замешиваем тесто, оно будет липким, но нужно вымешивать до тех пор пока липкость не пройдёт.
Муки больше положенного не следует класть, будет перебор.
Далее тесту нужно подняться накрывает его полотенцем или пищевой пленкой.
И оставляем на час в теплом месте.
Итак после всего смазываем форму и кладем тесто ещё 5 минут стоит, поднимается, а затем в духовку.
Далее отправляем тесто в разогретую духовку до 180 градусов и запекаем 25- 30 минут.
После как хлеб испекся вытаскивает его.
Вот так хлеб выглядит в разрезе
Я очень сильно люблю горячий хлеб с молоком. Это просто бомбезное лакомство.
Вот такой мы печём хлебушек. Детки налетели как вороны)))
На этом все! Всем пока.