Всем здравствуйте!
Хочу рассказать о моем рецепте супа с фрикадельками. Готовить его очень просто и быстро. Ингредиентов минимум. Дети часто просят сварить именно его, вместо борща, куриного супа или щей, например.
Ингредиенты:
1. Вода - 2,5 литра
2. Картофель - 5-6 клубней среднего размера
3. Лук репчатый - 1 штука
4. Помидор - 1 штука
5. Фарш (говядина+свинина или какой есть) - 300 грамм
6. Подсолнечное масло (для обжарки)
7. Соль (по вкусу).
Способ приготовления:
1. Воду налить в кастрюлю и довести до кипения.
2. Картофель порезать небольшими кубиками и поместить в кипящую воду.
3. Лук мелко порезать и слегка обжарить на подсолнечном масле на сковороде.
Если Вы хотите, чтобы суп был более диетическим лук можно не обжаривать, а сразу добавить в кипящую воду. Помидоры исключить.
4. Помидоры мелко порезать и добавить к луку. Пассировать.
5. Лук и помидоры добавить в кастрюлю.
6. Из фарша сформировать фрикадельки размером примерно 1,5 см и добавить в кипящий суп.
7. Через 10-15 минут суп готов!
Общее время приготовления: примерно 40 минут.
В тарелке суп можно заправить сметаной и (или) зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!
Жду Вас у себя на канале! Подписывайтесь! Ставьте лайк!
Смотрите также другие мои рецепты супов:
#супы #рецепты #быстрый рецепт #детское питание #кулинарные рецепты #полезное питание #питание детей #рецепты для всей семьи #рецепты для ленивых