Если сказать о том, что живем в трудные времена, то, наверное, это будет не совсем справедливо к прожитым годам.У каждого из нас свои "трудные времена".Но если вести речь об окружающем нас мире, то прожить в вакууме не получится и происходящее безусловно накладывает свой отпечаток на ежедневные хлопоты. С годами заболевших сахарным диабетом, увы, меньше не становится. Кто знает, сколько боли и страданий за дверью быть может даже вашего соседа? Телевизор все смотрим и деньги всем миром собираем на помощь больным детям. Потому я хочу быть полезна своим опытом. Но, надеюсь быть полезной. Если бы много лет тому назад я могла получить такую помощь, то была бы признательна бесконечно этим мамам.Не навязываю свое мнение, не рекомендую,не советую.Делюсь! Просто делюсь!Хочу сегодня рассказать о проблеме "перекуса". Почему в статусе проблемы? Первый вопрос есть ли в том нужда? Второй вопрос- как решить необходимость перекуса вне дома- на учебе, по дороге с института домой, на прогулке, у гостях и так далее.О необходимости. Базовый инсулин (длинный) работает в течении суток или 12 часов,как, например,Левемир. И в перерывах между завтраком, обедом, ужином нужда вы еде есть.Сколько скушать и что скушать- рекомендации специалистов просто бесконечны.В раннем возрасте мы обходились баночкой творожка детского или чай с печеньем, реже бутерброд. Но это дело частное- кто что любит.Мой сын, к примеру, вообще из хлеба предпочитает только такие:
Не реклама. Этот выбор путем долгих проб и ошибок. От одно хлеба живот крутить начинало, белый вообще не кушает.Индивидуально конечно. Хотя, по мнению специалистов, для здорового то человека увлечение хлебобулочными изделиями кованое занятие!
А вот этот пришелся ко двору. И теперь на перекус с чашечкой кофе делает себе бутербродик с мясом, которое делаю сама. Это просто. Но вкусно и полезнее покупного. Но я так верю. Беру такой немаленький кусочек свинины, смазываю его горчицей(не бойтесь- на вкус и аромат влияет, желудок бережет), делаю надрезы и вкладываю мелко нарезанный чесночок, солю. Теперь всю эту красоту в пакет и , убрав воздух, плотно завязываю. Еще один пакет (пакет на пакет), опять убираем излишки воздуха и плотно завязываем и в кастрюлю с водой под крышку. Варю долго на медленном огне.
Все! Похоже на буженину. Режу на тарелочку на кусочки и хватает на перекусы .Можете внутрь морковку положить или луковку. Фантазируйте!Сын много лет занимается спортом. Непременно об этом расскажу и выложу видео . Парень сделал себя сам!Усвоение, эффективность инсулина возрастает от физических нагрузок. И тут нужда в перекусах велика. Сытно должно быть. Или пеку простой пирог.
Я же знаю как много ученые умы говорят о том, что сладкое ни-ни! Конечно, от шоколада,конфет, газированных напитков сахара скаканут точно, Кто же с этим спорит то? Но сладкое есть можно и даже нужно!И от кусочка тортика на праздник беды не будет. Уж поверьте! Знай меру!Готовьте сами- это легко,быстро и просто.Вот вам и перекус. Сытный и довольно плотный.Беру готовое тесто слоеное. Творог (лучше в рулончике) смешиваю с одним яйцом, сахаром ( по вкусу), ванилином и одной столовой ложкой муки. Раскатали тесто , вылили начинку и сверху смазали сметаной. Все! Ну что проще то?Не каждый день конечно.Добра от скушанного яблока меньше чем от кусочка такого пирога порой. Ну это реальность наших дней!Вообще стараюсь меньше делать жаренных блюд. Больше тушу,запекаю в духовке , отвариваю.Говядина сегодня в ранге деликатесного питания. Уж очень дорогое мясо! Курица во главе угла! А уж хозяек с советами как ее приготовить тьма тьмущая! Но вы сами с годами научитесь импровизировать .Можно на перекус кусочек курочки с огурчиком свежим, приправив зеленью да на булочку! Утром традиционная яичница. Делаю с с кусочками оставшейся курочки, разорвав на кусочки или с тем же мясом,которое порезав на кусочки у вас останется в статусе "некондиция".Когда были маленькими, то с удовольствием кушали сырок глазированный.В школу давала с собой контейнер . График учебы был такой, что нужды в перекусе обычно не было, справлялись. Но контейнер был всегда, ибо ситуация может быть разной!Бывает и так, что сахара слишком низкие и появляется нужда в кусочке шоколада. Раньше спасались ложечкой меда. С годами вкусы(да, именно вкус и тут важен) менялись и мед отошел как нежелательный продукт. И до сих пор спасаемся кусочком шоколада. В основном,горького.Работает!Если мало, дополняем печеньем.Учимся с годами, приспосабливаемся и...живем!!!