Лето-самая пора устроить овощной БУМ. Ведь это клетчатка, которая является незаменимым помощником нашему ЖКТ, и огромная витаминная бомба для всех систем в организме. Это углеводы малокалорийные, а значит за счет них можно увеличить порцию блюда. Надо ли включать в счётчик калорий и учитывать в дневной норме? ОБЯЗАТЕЛЬНО! Ведь можно за день съедать 500-700г овощей, а это уже совсем не 0 калорий! Пренебрегая, может не быть дефицита и потом возникают расстройства, от чего же я всё считаю, а вес стоит или в плюсе. Не призываю полностью убрать макароны, гречу, крупы и рис.
Знаю, что некоторые не любят овощи свежие/пареные и прям заставляют через силу себя. Попробуйте приготовить пасту с овощным соусом, рис жареный с добавлением перца и моркови, запеките кабачки с курицей или овощную запеканку с сыром и яйцом. Даже белокачанную капусты можно запечь в духовке или на гриле! Добавьте в вареную фасоль/броколли творожный сыр-получается нежный сливочный вкус. Уже будет лучше. Ну а для всех остальных любителей свеженького:
Кабачки.
Диетический продукт, состоит на 95% из воды, а значит помогает поддержать водный баланс в организме. Богат солями фосфора, калия, кальция. НЕДОРОГО, вкусно, водянисто, ОБЪЕМНО!!! Миллион разных вкусных рецептов можно найти и даже для нелюбителей овощей. Их можно запекать, тушить, фаршировать, начинять легкими начинками и даже употреблять в свежем виде, добавлять в салаты. Отлично будет приготовить пасту: нарезать овощерезкой на тонкие «спагетти» и добавить креветки, творожный сыр, специи. Или ПП-оладушки: 1яйцо+ рисовая мука(получаются нежнее)+500г кабачка на терке(отжать воду несколько раз, тогда муки понадобиться совсем немного)+соль,перец+ выкладывать ложкой на антипригарную сковороду без масла. Различные запеканки будут полноценным обедом или ужином.
Болгарский перец.
Рекордсмен по витамину С!!! А в летнее время так важно укрепить наш иммунитет на весь сезон. Богат витаминами В1 и В2. Содержит редкий витамин Р, необходимый для здорового сердца и крепости сосудов. Его можно запекать, тушить, полезнее всего в сыром виде. Можно приготовить на основе соусы для мясных блюд.
Помидоры.
Популярный продукт, но летом можно выцепить еще и ВКУСНЫЕ, СЛАДКИЕ, сочные помидорки! И не по цене крыла самолета. Богаты витаминами группы В, пектином, веществами, помогающими в борьбе с раковыми клетками. В летнее время много проводим н солнце, поэтому важно защищать организм и изнутри. Прекрасный антиоксидант. При обработке не теряет своих свойств.
Молодой картофель.
Да да, не стоит его бояться, даже если вы на дефицитном питании. А ранний летний содержит мало крахмала. Он богат калием, а значит нормализует водно-солевой баланс, что способствует выведению лишней воды из организма. Заменяйте часть углеводов им, ведь вкусных блюд просто великое множество.
Морковь.
Чемпион по содержанию каротина. Хотим быть с красивым загаром? Налегаем на морковку!проверено! Про морковь много информации о ее пользе, но главное, что ранняя она самая вкусная, сладкая, ароматная. Грызем вместо чипсов во время сериала, чтобы оставаться стройными и не портить зрение, берем на перекус в дорогу, чтобы в приступах голодного обморока не упасть случайно на сосиску в тесте.
Зеленый стручковый горошек.
Такой можно найти только летом. Ограничивает поступление радиоактивных веществ, замедляет процессы старения в коже. Таким же эффектом обладает и молодая кукуруза.
А какой у вас любимый овощ? Поделитесь вкусненьким рецептом?
#овощидляпохудения #похудение #похудениеиправильноепитание #похудениебездиет