Представлено пошаговое описание приготовления торта шоколадный медовик. Готовится легко, главное не работать с теплым тестом. Смешать все ингредиенты и приготовить заварное медовое тесто на водяной бане до тех пор пока тесто станет пенится и увеличится в объёме в 2 - 3 раза. после чего добавляем муку и замешиваем тесто сначала ложкой, затем подпыляем стол, переносим тесто на стол, делим на части и обязательно оставляем остыть на кухонном столе или в холодильнике. С тёплым тесто не работать ни в коем случае, оно постоянно липнет к рукам, к поверхности стола и к скалке. Торт получается нежнейший. Легко пропитывается крем и торт становится нежным, мягким, тает во рту. Этот торт готовится за 35-40 минут, сначала крем заварить, затем коржи и собираем очень вкусный и нежный торт. Любовь с первого кусочка, это торт, который любят как взрослые, так и дети, Вкусно и красиво
Для коржей необходимо:
яйца - 3шт
Сахар - 250гр
Мед - 3ст л
Масло - 50гр
Сода пищевая - 1ч.л.
Мука - 500гр
Крем:
Яйцо - 1шт
Сахар - 200гр
Крахмал - 2ст.л.
Молоко - 300мл
Ванилин
Глазурь:
Какао - 4ст.л. Сахар - 100гр
Молоко - 80мл
Масло 20гр
Ставьте Like и подписывайтесь на мой канал
