В августе в ЯНАО разгар грибного сезона. В материале «Ямал-Медиа» рассказываем, какие грибы растут в арктическом регионе, когда и где их искать и как не насобирать ядовитых.
Когда отправляться за грибами в ЯНАО
Миколог Михаил Вишневский в беседе с «Ямал-Медиа» рассказал, что грибной сезон на Ямале в этом году начался в конце мая — начале июня. Но так происходит не всегда. Первый урожай в зависимости от региона в местных лесах может появиться уже в апреле или только в июле.
«У вас зона северной тайги, поэтому у вас происходит все примерно на месяц позже, чем в средней полосе. Из-за того, что в этом году зима была снежная, длинная и холодная, первая весенняя волна грибов (сморчки, строчки) может встретиться с грибами второй летней волны (с подберезовиками, подосиновиками, белыми)», — объяснил миколог.
Лучшие грибные места на Ямале
Местные жители рассказали «Московскому комсомольцу» о самых привлекательных местах для грибников. В Ноябрьске таким местом является лесополоса около озера Светлого. По словам ноябрянки, грибы могут расти даже в самом городе и парках.
Из Салехарда за грибами советуют ехать в сторону 501-й стройки, на Полярный Урал. Местный житель рассказал, что грибы можно найти и в тундре, но ямальцы не успевают на урожай, поскольку для оленей грибы — любимое лакомство.
Источник фото: Pixabay
Жители Нового Уренгоя по грибы ходят в лес у дороги на Пангоды. Там они растут на влажных участках, в ельниках, березовых рощах и на мшистой земле.
В Губкинском лесу около Барсуковского месторождения местные находят сыроежки и маслята. По словам ямальцев, в 50 километрах от Муравленко около Сугмутного месторождения есть отличное грибное место.
Лучшая погода для сбора грибов
Опытные грибники советуют отправляться за урожаем в лес в пасмурную сухую погоду, когда вам не жарко, и грибы в вашей корзинке не успевают слеживаться и портиться.
Какие грибы растут в ЯНАО
Михаил Вишневский рассказал, что из-за плохого плодородия почвы большая часть грибов в арктическом регионе растет в симбиозе с деревьями.
«Деревья, на которые надо обращать внимание: любые хвойные — высокие и низкорослые: сосна, ель, пихта. А также береза — под этими деревьями растет огромное количество отличных съедобных грибов: белый, подосиновик, подберезовик, лисички. Там, где уже начинается тундра и березки совсем крошечные, — появляются «надберезовики», — пошутил он.
Источник фото: Pixabay
Также на Ямале растут:
- волнушки;
- грузди;
- красноголовики;
- опята;
- маслята;
- моховики;
- плютей олений;
- сыроежки.
Съедобные грибы Ямала
На сайте энциклопедии лекарственных трав и растений Herbana.World сообщается не только о съедобных, но и о полезных ямальских грибах:
- вешенка обыкновенная — борется с самыми распространенными сердечно-сосудистыми заболеваниями, укрепляет иммунитет и улучшает здоровье головного мозга;
- головач мешковатый — его используют в медицине в качестве кровоостанавливающего и противовоспалительного средства;
- дождевик гигантский — помогает выводить токсины из организма;
- навозник белый — очищает сосуды и благоприятно влияет на здоровье сердца.
Несъедобные и ядовитые грибы ЯНАО
В арктических лесах можно наткнуться и на ядовитые грибы, местные знают, как их отличить от съедобных. Новичкам Михаил Вишневский посоветовал собирать трубчатые грибы, у которых под шляпкой есть так называемая губчатая ткань.
Источник фото: Pixabay
А вот какие грибы точно не стоит класть себе в корзину:
- мухоморы красный и пантерный;
- бледная поганка;
- сатанинский гриб — с красной ножкой;
- ложноопенок серно-желтый;
- желчный гриб.
При этом желчный и сатанинский гриб тоже относятся к трубчатым, так что как они выглядят, следует запомнить заранее. Зато все остальные можно смело собирать, заверил миколог. «А также всегда распознаете лисички — они всегда яркие», — добавил он.
Какие грибы растут весной на Ямале
Михаил Вишневский рассказал, что первыми весенними грибами в лесах ЯНАО становятся строчки и сморчки. Также могут выйти рядовки и дождевики.
Летние грибы Ямала
Во многих районах округа грибной пик начинается именно летом, а точнее — в июле. В это время года местные находят подберезовики, подосиновики, сыроежки, опята, лисички и маслята.
Источник фото: Pixabay
Сбор грибов в ЯНАО осенью
Конец августа и начало осени — самый благоприятный период для сбора грибного урожая. В это время в ямальском лесу можно набрать рыжиков, опят, белых, лисичек, маслят и сыроежек.
В мае этого года в одном из самых северных поселков Ямала Самбурге начнут выращивать клубнику. Также в совхозе «Пуровском» высадят огурцы, помидоры, зеленый лук, укроп, петрушку и разные виды салата.
Самые важные и оперативные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».