В национальном плане кухня- совокупность традиций и рецептов приготовления пищи, обусловленных историческими, географическими, культурными и многими другими условиями. Кухни имеют этнические, региональные и иные особенности. На кухню в первую очередь влияют ингредиенты, которые можно приобрести в конкретной местности. Сильное влияние на местную кухню могут также оказывать пищевые религиозные запреты и традиции.
Несмотря на глобализм и распостранение по всему миру одинаковых продуктов и блюд многие люди по сей день предпочитают готовить местные блюда. Одни кухни популярны во всём мире (итальянская, японская), другие- известны лишь одному немногочисленному этносу.
Насколько Вы разбираетесь в пищевых предпочтениях и кулинарных традициях покажет этот тест.
Дорогие читатели, если у вас есть вопросы к тесту или вариантам ответов, напишите их пожалуйста в комментарии.
