Ингредиенты:
рис - 300 гр.
капуста - 200 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
яйца - 2 шт.
сметана - 2 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
соль, чёрный перец, куркума, смесь трав - по вкусу
растительное масло для жарки
Отвариваем рис в подсоленной воде до готовности.
Лук мелко нарезаем, морковь натираем на тёрке.
Обжариваем лук и морковь несколько минут на скороде с растительным маслом.
Добавляем нашинкованную капусту, соль, чёрный перец и куркуму.
Перемешиваем и жарим до готовности овощей. Мелко нарезаем чеснок и отправляем его на сковороду.
Через 30 секунд перемешиваем его с овощами и убираем с плиты.
Теперь делаем заливку для запеканки. Смешиваем до однородности яйца, сметану, майонез, соль и смесь трав.
Выливаем заливку к сваренному рису и тщательно перемешиваем.
В форму для запекания выкладываем слоями половину риса, далее капусту и сверху снова рис.
Отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Приятного аппетита :)
Посмотреть видео этого рецепта вы можете на моём YouTube канале «Неземная кухня». Подписывайтесь!
Также рекомендую приготовить
#запеканка #запеканка рецепт #запеканка в духовке #рисовая запеканка #рецепты из риса #рецепты с рисом #запеканка из капусты #капустная запеканка #вегетарианские рецепты #ужин для всей семьи