Приветствую читателей!
Когда я ехала на дачу, увидела, что на станции продают сморчки. Я заядлый грибник, но уже более 10 лет не собирала сморчки. Решила, что в эти праздники я обязательно схожу в лес.
На даче много работы, но не смогла отказать себе в удовольствии прогуляться. Пошла в лес, который ближе всего. Погода была прохладная, но солнечная. В лесу непривычно светло из за того что ещё не распустились листья. Поют птички. Красота!
Папоротник и трава ещё не выросли.
В лесу уже цветёт Медуница. Около медуницы встречаются шмели.
Помню, что пожилая соседка по даче мне говорила, что если цветёт Медуница, то в лесу есть сморчки. Я с надеждой начала поиск.
Первый гриб я нашла быстро.
Потом второй
и третий
Грибы начали попадаться по 2, по 3 и по 4.
Вот ещё три фото сморчков.
Потом уже перестала фотографировать и просто собирала.
Попадались крупные и мелкие сморчки.
Еще попались мне вот такие странные для меня грибы. В интернете видела, что люди их собирают, но я не стала. Девиз грибника - не собирать грибы какие не знаешь.
В итоге принесла домой пакетик сморчков.
Почистила грибы и замочила. Потом полезла в интернет чтобы освежить знания о том сколько их варить.
В некоторых статьях пишут что варить один раз, а вдругих два раза. Буду варить два раза. Между варками хорошо промою грибы. Отварные сморчки немного обжарю на сливочном масле.