Тёплый, успокаивающий и насыщающий, этот салат соединяет в себе одни из самых целебных приготовленнных овощей: спаржу, брюссельскую капусту и картофель — вместе со свежей зеленью, травами, луком и несложной заправкой. В результате получается простое и вкусное блюдо.
⠀
✨Спаржа оказывает мягкое очищающее воздействие на печень. Её фитохимические компоненты позволяют печени самой определять глубину очищения и решать, какие токсины она может безопасно вывести.
⠀
📍Ингредиенты:
4-5 шт картофеля
1 стакан нарезанной брюссельской капусты
1 стакан нарезанной спаржи
0,5 стакана тонко нарезанного сладкого лука
1/4 стакана нарезанной петрушки
1/4 стакана нарезанного базилика
1 ч.л сушеного тимьяна
2 ст.л лимонного сока
1 ст.л чистого кленового сиропа
4 стакана руколы
2 стакана нарезанного салата латук
⠀
📍Инструкции:
Приготовьте овощи на пару до мягкости:
🌱картофель – 15-20 мин
🌱брюссельскую капусту – 10 мин
🌱спаржу — 5 мин
⠀
Для ускорения процесса вы можете готовить их все вместе. Чтобы не передержать ни один из ингредиентов, начните с картофеля, через 5-10 минут добавьте брюссельскую капусту, затем ещё через 5 минут — спаржу. Подождите ещё 5 минут, пока овощи не будут готовы.
⠀
Переложите картофель, брюссельскую капусту и спаржу в большую тарелку и дайте им остыть в течение 10 мин. Затем добавьте лук, петрушку, базилик, сушёный тимьян, лимонный сок, кленовый сироп, руколу и салат латук. Хорошенько перемешайте и сразу подавайте на стол.
Как вам рецепт? достаточно сытный на ваш взгляд? 🤩
⠀
Я очень люблю рецепты такого плана!
Правильное питание - это не про голодание и жесткие ограничения. Это всегда про заботу о себе, поддержку и восстановление всех органов изнутри 😍
⠀