Пошаговое приготовление кулича на паску!Рецептура и точные граммовки+подборка украшений паски!
18 апреля 202218 апр 2022
390
Паска Кулич Пасхальный с изюмом из Очень Вкусного теста с конфетти. Этот рецепт приготовления куличей на паску очень вкусный и простой в приготовлении,куличики получаются пышные,глазурь не трескается.
Паска Кулич Пасхальный с изюмом из Очень Вкусного теста с конфетти. Этот рецепт приготовления куличей на паску очень вкусный и простой в приготовлении,куличики получаются пышные,глазурь не трескается.
💗Маленькая просьба💗 Напишите в комментариях что то доброе или оставьте любой смайлик
Для меня это ОЧЕНЬ важно!
Я хочу видеть людей которым нравится то что я готовлю🌹
⏩ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь ⏪
💗Маленькая просьба💗 Напишите в комментариях что то доброе или оставьте любой смайлик
Для меня это ОЧЕНЬ важно!
Я хочу видеть людей которым нравится то что я готовлю🌹
⏩ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь ⏪
Получается 6 средних И 6 маленьких кулича. (рецепт ниже) вы можете увеличить количество продуктов что бы получить больше пасок,
Получается 6 средних И 6 маленьких кулича. (рецепт ниже) вы можете увеличить количество продуктов что бы получить больше пасок,
Тесто: 250 мл молока
7 яиц (из них 2 желтка на глазурь)
11 гр сухих дрожжей
1,2 кг муки ( кило двести)
225 гр сахара
100 гр сметаны
1 пачка сливочного масла
Пакетик ванилина
Изюм по вкусу
Крем:
2 белка
100 гр сахарной пудры
1/2 ч л лимонной кислоты
Конфетти по желанию и фантазии.
Тесто: 250 мл молока
7 яиц (из них 2 желтка на глазурь)
11 гр сухих дрожжей
1,2 кг муки ( кило двести)
225 гр сахара
100 гр сметаны
1 пачка сливочного масла
Пакетик ванилина
Изюм по вкусу
Крем:
2 белка
100 гр сахарной пудры
1/2 ч л лимонной кислоты
Конфетти по желанию и фантазии.
Приготовление куличей:
· Молоко закипятила и оставила остывать до состояния теплого.
· Изюм залила кипятком,оставила на 10 мин. Затем слила воду и оставила в тарелочке обсыхать.
· Масло сливочное растопила и оставила остывать до теплого состояния.
В теплое молоко добавила дрожжи,перемешала и оставила пока дрожжи растворятся,добавила муку столько что бы тесто выглядело как на оладьи,перемешала и оставила в теплом месте что бы масса увеличилась в объеме в два раза.
В миску разбила яйца (2 белка оставила для глазури) постепенно вводя сахар взбила миксером яйца,затем добавила к яйцам соль,сметану,ванилин,снова чуть взбила миксером,затем влила растопленное сливочное масло,взбила немного миксером.
Затем яичную смесь влила в опару и перемешала,постепенно вводя муку замесила тесто.
Во время замеса теста,когда масса будет еще густоватая добавляю изюм.
Что бы тесто под конец не липло к рукам но и не брало много муки я руки смазываю растительным маслом и домешиваю тесто.
Однородное тесто накрываю полотенцем и убираю в теплое место на 1 час до увеличения в объеме в два раза.
Когда тесто подошло смазываю формы растительным маслом и отщипывая кусочек теста кладу в формы.
Приготовление куличей:
· Молоко закипятила и оставила остывать до состояния теплого.
· Изюм залила кипятком,оставила на 10 мин. Затем слила воду и оставила в тарелочке обсыхать.
· Масло сливочное растопила и оставила остывать до теплого состояния.
В теплое молоко добавила дрожжи,перемешала и оставила пока дрожжи растворятся,добавила муку столько что бы тесто выглядело как на оладьи,перемешала и оставила в теплом месте что бы масса увеличилась в объеме в два раза.
В миску разбила яйца (2 белка оставила для глазури) постепенно вводя сахар взбила миксером яйца,затем добавила к яйцам соль,сметану,ванилин,снова чуть взбила миксером,затем влила растопленное сливочное масло,взбила немного миксером.
Затем яичную смесь влила в опару и перемешала,постепенно вводя муку замесила тесто.
Во время замеса теста,когда масса будет еще густоватая добавляю изюм.
Что бы тесто под конец не липло к рукам но и не брало много муки я руки смазываю растительным маслом и домешиваю тесто.
Однородное тесто накрываю полотенцем и убираю в теплое место на 1 час до увеличения в объеме в два раза.
Когда тесто подошло смазываю формы растительным маслом и отщипывая кусочек теста кладу в формы.
Кусочки кладу чуть меньше половины. Тесто в формах оставляю на 30 мин в теплом месте.
Тем временем включаю духовку для прогрева.
Когда тесто в формочках отстоится ставлю в духовку и Выпекаю.
Пеку при 180 градусах около часа.
Когда куличи испекутся,убираю формы и оставляю на столе остывать.
Когда куличи остынут начинаю делать глазурь.
Приготовление глазури для куличей:
Белки хорошенечко взбиваю миксером,затем постепенно вводя сахарную пудру продолжаю взбивать до крепких пиков,приблизительно минут 7,в конце ввожу лимонную кислоту. Все глазурь готова!
Остывшие куличики красиво намазываю глазурью и украшаю конфетти.
Кусочки кладу чуть меньше половины. Тесто в формах оставляю на 30 мин в теплом месте.
Тем временем включаю духовку для прогрева.
Когда тесто в формочках отстоится ставлю в духовку и Выпекаю.
Пеку при 180 градусах около часа.
Когда куличи испекутся,убираю формы и оставляю на столе остывать.
Когда куличи остынут начинаю делать глазурь.
Приготовление глазури для куличей:
Белки хорошенечко взбиваю миксером,затем постепенно вводя сахарную пудру продолжаю взбивать до крепких пиков,приблизительно минут 7,в конце ввожу лимонную кислоту. Все глазурь готова!
Остывшие куличики красиво намазываю глазурью и украшаю конфетти.
