Доброе утро дорогие читатели . Сегодня расскажу об укропе. Сама его выращиваю и использую ,только в этом году его совсем недавно посадила ,ещё не вырос ! А так ем его в больших количествах , добавляю во все возможные блюда. Первым делом это конечно салаты ,гость почти во всех что готовлю , конечно же первые блюда супы и борщи ! Просто в этом плане незаменим ! ) Укроп можно назвать самой популярной зеленью в России. А вы знали -
Укроп богат витаминами С, и почти все группы В, бета-каротином, фолиевой кислотой (витамин В9) !!
Да да почти все Витамины группы В .Витамина С в укропе в 2 раза больше ,чем в цитрусовых ! Представляете лучше укропчик тогда жевать чем например лимон или апельсин ! Что я и делаю выращиваю у себя на даче ! И ем его даже просто с грядки сорвала ,промыла и пошла жевать ).
Причем по количеству Калия укроп лишь немного отстаёт от банана . Железа в нем как в курином мясе или икре минтая ( 11 проц от нормы) . Так что можно сократить количество мяса ,а перейти на зелень ! Хочу отметить что Калий,Кальций и Магний основные элементы оздоравливающие наш организм ,и продлевающие молодость.
Чем же он так полезен :
За яркий запах укропа отвечают эфирные масла,они полезны для пищеварительной системы : способствуют повышению аппетита ,усиливают моторику кишечника, применяется при метеоризме. У меня аппетит очень хороший и только благодаря зелени ! 🤗
Укроп положительно влияет на работу кишечника, понижает давление, восстанавливает работу сердечно-сосудистой системы. Укроп и семена укропа имеют мочегонное действие,! У некоторых людей укропная вода способствует снятию нервного напряжения и устранению головной боли. Укроп способствует снижению уровня холестерина в крови,да да вы не ослушались ! Также профилактика нарушения зрения и куриной слепоты. Сухой укроп завариваю кипятком и просто пью как чай !
Очень помогает при головных болях и мигрени ! Поэтому если у вас болит голова,возьмите сухой укроп добавьте воды и сделайте отвар ,как рукой снимет !)
Но если у вас есть аллергия то
Используйте с осторожностью .
Как его правильно выбрать и где лучше хранить
При выборе обращайте внимание на цвет укропа ,он не должен быть с желтизной . Хороший недавно сорванный укроп очень ароматный ! Укроп который я только что сорвала ,храню так ставлю в банку с водой .В таком виде в холодильнике зелень простоит больше недели,только не забывайте менять .Также очень много зелени я замораживаю ,нарезаю сразу по несколько пакетов ! Вообщем зимой без зелени не останемся !
А вы любите укроп,используете его у себя на кухне ? 🌿🌼🤗