Метод приготовления: В сковороде с антипригарным покрытием нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте курицу, лук, соль, итальянскую приправу и перец. Готовьте от 4 до 5 минут, время от времени переворачивая, пока курица не перестанет быть розовой в центре и не подрумянится. Уменьшите огонь до среднего. Вмешайте помидоры и замороженные овощи. Накройте крышкой и готовьте 15-20 минут или пока овощи не станут мягкими и не прогреются. Посыпать сыром. Накройте крышкой и готовьте 1-2 минуты или пока сыр не расплавится.