Блины на Руси были особенным блюдом, к приготовлению относились с особым интересом не только для того, чтобы полакомиться, но и держать себя в прекрасной форме! Ведь блины содержат в себе огромное количество полезных веществ и минералов, предназначенных для поддержания активности организма. А секрет таких блинов - обычный чай!
Для приготовления блинов нам понадобятся:
- 250 мл. чёрного или облепихового чая;
- 6 ст.л. пшеничной муки (желательно с горкой);
- 2 ст.л. сахара;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- Небольшую щепотку соли.
- 1 ст.л. растительного масла
Приготовление:
Заварите чай (обязательно заварной), остудите, влейте в глубокую ёмкость, добавьте растительное масло, соль и сахар. Всё перемешайте с помощью венчика. Постепенно добавляйте муку. Если хотите чтобы блины были толстые - всыпьте ещё 1-2 ст.л. муки. Добавьте разрыхлитель и взбивайте веником, пока не исчезнут комочки. Разогрейте сковороду, смажьте её сливочным или растительным маслом (по вкусу), и выпекайте блины!
#исторя #history #готовка еды