В 2022 году ,самым распространенным алкогольным напитком,по крайней мере для большинства населения среднего класса,является пиво.Не зря на протяжении многих лет,от различных компаний,вливается огромнейший бюджет в рекламу этого товара.Выпивать 1,2 и более бокалов после работы,многие взяли за норму,не мне конечно судить об этом.Жарким летом,на отдыхе пиво является напитком №1.Большинство из нас видели немалые очереди у палаток с напитками на пляже,а вечером огромные мусорные кучи пивных бутылок и пластиковых стаканов.Не один большой праздник в городе,когда наступает теплое время года,не обходиться без летних кафешек,различных площадок и обустроенных мест для застолья.Чаще всего в общественных местах крепкие спиртные напитки не употребляются,а вот слабоалкогольные и пиво,можно сказать нарасхват.Насчет летних поездок единения с природой,вообще молчу,пиво там присутствует в 80%.Если конечно в собравшейся кампании не все трезвенники.Кстати нужно заметить что сейчас на здоровый,спортивный образ жизни подсели многие,но и они тоже делают исключения.
Вспоминая рассказы старшего поколения о пиве,очередях за ним,бутылях и пакетах в которые его набирали,его вкусах и осадках за короткое время,немного сожалею что не присутствовал тогда и уже не попробую его.То что сегодня стоит на полках магазинов,мягко говоря не “айс”,но нам сравнивать то не с чем.Конечно присутствует высокая ценовая политика, и наверное качество там совсем другое.Пиво за 1000р за 3 л в железной банке,думаю намного лучше 2.5 литров за 200р.Но уверен,что количество истинных ценителей этого древнего напитка,возрастает ,это можно заметить с открытием небольших частных пивоварней.Число которых увеличивается с каждым годом,хоть и требует немалых вложений денежных средств и собственных сил.Но оно того 100% стоит,ведь такое пиво стоит очень дорого,по сравнению с магазинными расценками,но в тоже время те кто его приобретают,могут насладиться неимоверным вкусом настоящего пива, сваренного по древнейшим рецептам.
Можно смело считать пивоварение древнейшей профессией,считается что она вторая по счету.Первую писать не буду,вы и так возможно знаете.)В истории есть упоминания о рецептуре напитка в Древнем Египте в 5000 годах до н.э.Составляющие конечно отличались во многом,возможно единственным похожим ингредиентом была вода.Тогдашние пивовары использовали гранат,финики,мандрагора,шафран и другие составляющие которые я даже не знаю как выглядят.Напиток был довольно крепок и сладок,назывался он “хек”.В Древней Греции пиво смешивали с вином или медом,наверно так себе конечно вкус был,но им по идее нравилось.Насчет налогообложения пивоварней :первый налог был введен царицей Клеопатрой.Она основательно строилась,соответственно затраты были огромны,вот она и нашла выход,обусловив налог беспокойством за трезвость населения.
В Европе пиво появилось в средние века.Именно то пиво которое варят из дикого хмеля и солодового ячменя.Родоначальников европейских пивоварней считают английских и ирландских монахов.Также не отставала Германия и Бельгия.В то время практически при каждом монастыре была небольшая пивоварня.
Что касается Руси,то здесь пиво ценилось не менее.Русские правители любили пенный напиток.Кто-то предпочитал отечественное производство,кто-то английские рецепты,другие выбирали голландские.Рынок на тот момент был богат на количество рецептов приготовления.Не редко крестьяне платили налоги,или как тогда говорили оброк,именно хмелем , ячменем и медом.Получается производство пива было одним из самых приоритетных.В свое время Петр 1 ,решил что в рацион солдат необходимо включить его,как средство от некоторых заболеваний.Учитывая что тогда пиво варилось из натуральных продуктов,может он был и прав.
Первый завод в России был построен Абрахамом Кроном в Питере,при содействии Екатерины 2 в 1795году.Он разливал около 1.7 млн литров пива в год.Пивовареный назвали в честь Александра Невского.Этот завод был объединен с Калининским в 1848году,и существует по сегодняшний день,только в 1923 было присвоено другое название ,в честь Степана Разина.Говорят что в СССР самое популярное было Жигулевское,которое взяло исток в Самаре,где была построена небольшая пивоварня Альфредом Вакано в 1881году.
Разнообразие сегодняшних брендов пива огромно количество,у каждого есть свой любимый производитель и любимая тара из которой привыкли употреблять “пенное чудо”,если так можно сказать.Исходя из всего можно смело заявить что Россия является традиционно пивным государством.И конечно же не забывайте,что чрезмерное употребление алкоголя,вредит вашему здоровью!
Для того чтобы узнать больше о истории возникновения ,подписывайтесь на этот канал https://zen.yandex.ru/id/6254068ecdca8d4654367e79 с вас лайк и подписка, они имеют большое значение для меня.Если кого то из вас интересует что то конкретное,пишите комментарий,буду рад подготовить интересную для тебя статью.Кидайте ссылку на ваш канал, если он есть,подпишусь и посмотрю ваши статьи или видео.ВСЕМ МИРА!!!
#пивоварня #россия #завод #отдых #пиво #крафтовое пиво #история
