Домашнее печенье — это всегда вкусно. А если еще легко и быстро — то вообще отлично. Домашнее юбилейное вполне подходит под "быстро и просто". На приготовление, в общем и целом, уходит около 30 минут. При этом КПД в виде 800 г отличного сахарного печенья за 30 минут — однозначно радует. Впервые юбилейное печенье испекли к 300-летию дома Романовых, в далеком 1913 году. Затем фабрику, где было выпущено печенье переименовали в «Большевик», а о печенье забыли. Но, в 1967 – вспомнили, и приурочили его выпуск к юбилею Октября. В 80-х годах рецептуру печенья изменили: вместо сахарной пудры и молока стали класть сгущенку, а вместо сливочного масла – маргарин. Затем рецепт еще раз изменили. И еще раз. В современном составе «Юбилейного» уже нет намека ни на сливочное масло, ни на сгущенку, ни на яйца. Этот рецепт – адаптированная под современные реалии версия того печенья, что выпекалось в 1969 году. Почему адаптированная? Ну, хотя бы потому что маисового крахмала я в продаже не видела (совреме
Публикация доступна с подпиской
Закрытые текстовые версии рецептовЗакрытые текстовые версии рецептов