Не являюсь большим поклонником бельгийского ламбика, но приметив в Ленте, два пробника от MORT SUBITE, с приличной скидкой, не прошёл мимо. Взял оба предложенных варианта, в бутылочках, по 0,25 литра каждый. Про бельгийскую пивоварню «Brouwerij Mort Subite» отлично написал коллега, с канала Вкусное Пиво, повторяться не будем, переходим сразу к напиткам:
Witte Lambic
Kriek Lambic
MORT SUBITE Witte Lambic - пивной напиток нефильтрованный осветлённый пастеризованный, крепостью 5,5%., ЭНС 12,0%. Состав: вода, ячменный солод, пшеница, абрикос, фруктоза, глюкозный сироп, дрожжи, хмель. Стало быть абрикосовый ламбик, ну хорошо, будем посмотреть. Наливаю в коньячный бокальчик, самое оно, для такого объёма. Пена быстро растворяется, цвет напитка слегка мутноватый грязно-жёлтый. В аромате пшеница, тот самый абрикос, пахнет приятно. Во вкусе абрикос и абрикосовая горечь, пшеничный солод, очень небольшая кислинка на послевкусии. Как будто в пшеничное пиво бахнули абрикосового пюре, спасибо, что без сахара)). Если серьёзно, напиток мне понравился, очень лёгкий, но не жидкий, отлично сбалансированный, алкоголь полностью скрыт, замечательно питкий. Летний напиток? Не сказал бы, зайдёт в любое время года. Стоимость пузырька 0,25 литра всего 113руб.
MORT SUBITE Kriek Lambic - пивной напиток нефильтрованный пастеризованный, крепостью 4,0%., ЭНС 14,5%. Состав: вода, концентрат сока кислой вишни, ячменный солод, фруктово-глюкозный сироп, пшеница, свежая вишня, экстракт бузины, ароматизаторы, дрожжи, хмель, экстракт хмеля. Список ингредиентов конечно солидный, но это уже более привычный вишнёвый Kriek, пробуем. Небольшая пена, тёмно-бордовый в бокале. Аромат очень насыщенный вишнёвый, ягодный и косточковый, сладкий. Вкус натуральный сладко-кислый, вишня начинает и заканчивает, можно сказать все оттенки вишни)). Освежающий полнотелый напиток, но на мой вкус, слишком сладок. Стоимость пузырька 0,25 литра 110руб.
MORT SUBITE Witte Lambic понравился мне больше, показался более интересным напитком, при этом MORT SUBITE Kriek Lambic тоже хорош.
Подписывайтесь на мой канал и ПАБД - Пивной Альянс Блогеров ДЗЕНа - там обзоры на пиво и всё такое).
#пабд #mort subite #ламбик #witte #kriek #бельгийский крик