Всем привет! В этой статье я расскажу вам о простом рецепте создания вкусных шариков, которые понравятся всем гостям!
Приятного просмотра!
Ингредиенты:
- Картофель 500 г
- Мука 200 г
- Яйца 2 шт.
- Сыр 200 г
- Молоко 100 мл
- Панировочные сухари
- Соль
Начинаем!
1. Нарезаем картофель на 2 реза
2. Варим картофель до полной готовности
3. Толчем картофель и не забываем посолить
4. Добавляем 5 столовых ложек муки
5. Перемешиваем до однородной массы и оставляем на 10 минут
6. Разбиваем 2 яйца, солим и взбиваем
7. Добавляем 100 мл молока
8. Добавляем 150 г муки и перемешиваем до однородной массы
9. Нарезаем сыр на небольшие квадратики
10. Берём столовую ложку картофельного теста, делаем полушар, помещаем в середину кусочек сыра, а затем катаем шарик (руки лучше смочить, так тесто не будет прилипать)
11. Помещаем шарики в холодильник на 20 минут
12. Валяем шарики в кляре, а затем в панировочных сухарях
13. Варим шарики в масле в течении 3-5 минут, до появления золотистой корочки
Приятного аппетита!