Привет дорогой читатель! Рада приветствовать тебя на своем канале.
БлагоДарю за внимание к моему каналу и прочтение статьи до конца.
Сегодня я предлагаю вашему вниманию простой и вкусный пирог, который с успехом, наряду с куличами, может украсить ваш праздничный стол в честь праздника светлой Пасхи
Сначала приготовим тесто:
250 г сливочного масла растопить
Добавить постепенно 500 г муки, 1 стакан сахара, 2 ч.л. разрыхлителя,щепотка соли и по 1 ч.л. соды и ванильного сахара.
Всё размешать миксером и у вас получится сухая крошкообразная масса.
Отложите 1/4 часть в отдельную ёмкость для посыпки пирога
Затем в Основную массу добавляем 200 мл кефира и 1 яйцо.
Перемешиваем миксером
Тесто получается довольно мягкое
Выкладываем его на застеленный бумагой противень.
Затем готовим творожную заливку:
450 г творога (у меня мягкий). Если творог сухой, то возьмите 250 г творога и 200 г сметаны
3/4 стакана сахарного песка
2 яйца
3 ч.л. ванильного сахара
Все ингредиенты творожной заливки перемешать миксером.
Затем для начинки берём половинки консервированных персиков и 1 большое яблоко. Яблоко очистим от кожуры и удалим сердцевину
Режем фрукты на дольки
и укладываем на тесто, оставляя по 1 см с краёв
Творожную заливку затем лопаточкой распределить по всей поверхности начинки, оставляя не большие бортики
И вот теперь мы сверху всю нашу вкусноту посыпаем отложенной в начале рецепта крошкой. Крошку можно разровнять по поверхности силиконовой кисточкой
Духовка уже разогрета до 180 градусов. У меня с конвертацией. Выпекать 45 минут. Вы ориентируйтесь по своей духовке. Крошка красиво подрумянивается, проверяем пирог деревянной шпажкой. Если она сухая, то пирог наш готов!
Даём пирогу остыть немного. Аромат на всю квартиру!
Отрезаем кусочек и приглашаем домочадцев к столу.
Перед его вкусом и ароматом вряд ли кто устоит.
Раньше, когда я приезжала проведать маму, я всегда пекла этот пирог и часть его мама замораживала, чтоб на дольше хватило. Пирог оставался и после размораживания вкусным и ароматным.
Пусть Пасха принесёт добро - его так мало в этом мире.
Пусть станет на душе светло!
И будет так всегда отныне!
Если вам понравилась статья, ставьте палец ВВЕРХ 👍и делитесь с друзьями в соцсетях и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал!
https://zen.yandex.ru/profile/editor/id/5e16fa129515ee00aee30aa7
Всем добра! Дальше - только лучше!
Автор Татьяна Ватанен