Очень красивый, солнечный и легкий в приготовлении куриный рулет. Ингредиенты : Сыр твердый — 300 гр Яйца — 3 шт Сметана — 3 ложки Куриная грудка — 500 гр Лук — 1—2 шт Соль, перец, сухая зелень Приготовление :
Очень красивый, солнечный и легкий в приготовлении куриный рулет.
Ингредиенты :
Сыр твердый — 300 гр
Яйца — 3 шт
Сметана — 3 ложки
Куриная грудка — 500 гр
Лук — 1—2 шт
Соль, перец, сухая зелень Приготовление :
- Разбейте яйца в миску и добавьте к ним сметану и тертый сыр. А также всыпьте туда зелень для красоты и перемешайте.
- Берем противень, застилаем его пергаментной бумагой и распределяем яично-сырную смесь равномерным тонким слоем. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут, чтобы рулет схватился, но при этом оставался гибким.
- Нарежем лук и обжарим его до золотистого цвета.
- Куриное филе пропустите через мясорубку или блендер.
- С лука слить лишнее масло. Смешиваем лук с мясом, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
- На подрумянившуюся основу выкладываем куриный фарш и также распределяем по всей поверхности тонким слоем.Начиная от края, скрутите всю основу в рулет, куриный фарш должен оказаться внутри.
- Положите рулет швом вниз и накройте его фольгой.
- Духовка еще горячая. Ставим в нее рулет еще раз на 20-30 минут при температуре 180 градусов. За пару минут до конца откроем фольгу и подрумяним без нее. Рулет готов! Красивый, плотненький. Разрезаем его на ломтики и подаем. Можно в горячем виде, а можно и в холодном.