собрал топ мест, куда я хожу пить кофе в Варшаве. сразу оговорюсь, я тут жил больше года и сейчас тяже временно нахожусь в данном городе. плюс ко всему, в 2018 году я занял третье место в Belarus Aeropress Chempionship. Для профи это покажется пшиком. Но мне кажется это показывает, что я что-то да волоку в кофе. начнём.
тут не будет крупных сетей, я там не пью кофе и вам не советую.
5 МЕСТО. U KRAWCA
пожалуй самая уютная кофейня в Варшаве, которая выглядит и по атмосфере напоминает квартиру твоей бабушки. тут очень вкусные десерты, но и про кофе ребята не забывают. правда рекомендую и сам хожу туда несколько раз на неделе за свежей выпечкой и качественным фильтром (важно, что фильтр хорош как утром, так и под закрытие)
4 МЕСТО. NA BANK
это место я как раз открыл для себя в этот приезд. тут современный интерьер, всегда есть где сесть с ноутом и поработать. кофейню открыли, по слухам, украинцы поэтому сервис и качество ну уровне. кофе тут варить точно умеют, но случаются промахи. почему выше кравца? просто оно мне ближе, современней и как-то приятней.
3 МЕСТО. KAWIARNIA CZYTELNIA
как в Мишленовском гиде, этой кофейне я бы точно поставил 2 звезды. она находится далеко от центра, но при этом ради кофе и хорошей атмосферой стоит проделать долгий путь на метро. тут вам точно подадут хороший кофе на уровне.
2 МЕСТО. RELAX
будте внимательны, в Варшаве три (известных мне) Релакса. два из них это сеть и заканчиваются на -x, второй на -ks. безусловно второй тоже хорошо, но я бы рекомендовал именно RELAX. крутые бариста, которые шарят в кофе и точно посоветуют что-то крутое и сделают ваш заказ на уровне. к слову, там крутые канапки (сэндвичи)
ИНТЕРЕСНО
пока мы идём по моему топу, хочу посоветовать вам фильм про кофе. у него очень крутая атмосфера и он рассказывает про путь кофе от фермы до нашей чашки. фильм называется просто "A film about coffee", а вот его трейлер.
1 МЕСТО. FORUM
тут у меня никогда не было сомнений. Форум это мой личной и моих друзей кофегиков намбер Ван. всегда хороший подбор зерна как под эспрессо, так и под фильтр. основатели почти всегда там и рады пообщаться. советую попробовать паштейш (по слухам, всю выпечку готовит мама основателя).
надеюсь вы нашли новое место и уже собираетесь на кофе