Польза крапивы была известна еще древним римлянам, поэтому не стесняйтесь и воспользуйтесь всеми преимуществами, которые предлагают эти растения.
Наиболее полезной является молодая крапива. Итак, сейчас весна.
Крапива издревле считалась чудодейственной травой, древние римляне с ее помощью отстреливали ревматические суставы, аналогично леча артрит, а в своих смелых походах в прохладные места, чтобы согреться, клали на тело срезанные листья крапивы.
Исторически задокументировано использование крапивы в производстве бумаги и в качестве текстильных красителей. Предметы от повреждения крапивными волокнами были найдены и на лодке викингов. В средние века с помощью крапивы их изгоняли из дома злые духи и ведьмы.
А сравнительно недавно, сто лет назад, из крапивы делали также веревки, циновки и ткани для одежды. Кстати, из этого растения были созданы даже некоторые мундиры наполеоновских солдат.
Крапива богата витаминами А, В, С и К, а также минералами, такими как кальций, железо, магний, фосфор, калий и натрий. Они являются отличным антиоксидантом – листья и корень крапивы содержат питательные вещества, а также разнообразные жиры, аминокислоты, полифенолы, пигменты и антиоксиданты.
Крапива может помочь с очищением организма, укрепить здоровье, а также разнообразить свой рацион. Это действительно все целебно, от корневища над стеблями и листьями до цветов
Можно взять только листья.. Если вы хотите их употребить в пищу, собирайте их в апреле-мае, когда в молодой крапиве больше всего активных веществ.