Найти в Дзене
Переходи на тёмную сторону!
5069 подписчиков

Богемское пиво по рецепту 1884 года из Томска. Дегустация и обзор)))

1113
1 мин
К продукции ОАО "Томское пиво" я отношусь с прохладцей. Оно дорогое, вроде бы качественное, но не цепляет. Разве что "Жигулевское" было более-менее. Однако, уж очень мне понравился внешний вид "Богемского", аж не смог отказать себе в покупке))). «Богемское. Рецепт 1884 года» – это элегантное, ароматное пиво темно - янтарного цвета. Благодаря использованию нескольких видов солода, пиво обладает насыщенным вкусом и чистым сладковатым послевкусием. На вкус пиво мягкое, но при этом с выраженной травянистой хмелевой ноткой, которая нежно обволакивает солодовое тело пива. - вот так описывает своё пиво производитель. И добавляет, что пиво сварено по восстановленному рецепту Карла Крюгера. Оказывается, при строительстве гостиницы в исторической части Томска в 2012 году была найдена бутылка с клеймом К. Крюгера на пробке, проведен лабораторный анализ и восстановлен старинный рецепт. Говорят, бутылка хранится в музее "Томского пива". Буду там, проверю))). «БОГЕМСКОЕ. РЕЦЕПТ 1884 ГОДА». ПИВО СВЕТ

К продукции ОАО "Томское пиво" я отношусь с прохладцей. Оно дорогое, вроде бы качественное, но не цепляет. Разве что "Жигулевское" было более-менее. Однако, уж очень мне понравился внешний вид "Богемского", аж не смог отказать себе в покупке))).

Не понятно, этикетка потрепана или искусственно состарена)))
Не понятно, этикетка потрепана или искусственно состарена)))
«Богемское. Рецепт 1884 года» – это элегантное, ароматное пиво темно - янтарного цвета. Благодаря использованию нескольких видов солода, пиво обладает насыщенным вкусом и чистым сладковатым послевкусием. На вкус пиво мягкое, но при этом с выраженной травянистой хмелевой ноткой, которая нежно обволакивает солодовое тело пива.

- вот так описывает своё пиво производитель. И добавляет, что пиво сварено по восстановленному рецепту Карла Крюгера. Оказывается, при строительстве гостиницы в исторической части Томска в 2012 году была найдена бутылка с клеймом К. Крюгера на пробке, проведен лабораторный анализ и восстановлен старинный рецепт. Говорят, бутылка хранится в музее "Томского пива". Буду там, проверю))).

Изучим состав и ТТХ
Изучим состав и ТТХ

«БОГЕМСКОЕ. РЕЦЕПТ 1884 ГОДА». ПИВО СВЕТЛОЕ ФИЛЬТРОВАННОЕ ПАСТЕРИЗОВАННОЕ.

Состав: вода, солод светлый ячменный, солод темный ячменный, солод жженый, хмелепродукты. Возможно содержание глютена.

Алкоголь 5%, плотность 12%, объём 0,5 л, цена 93,9 руб.

Изготовитель: ОАО "Томское пиво", г. Томск.

Пробуем!
Пробуем!

Пиво прозрачное темно-янтарного цвета. Шапка пены среднего размера, белая, средней стойкости. Аромат приятный, мягкий солодовый с нотками карамели и европейского хмеля. Карбонизация средняя. Во вкусе чуть сладкий солод, капля карамельки и немного травянистого хмеля. Послевкусие солодово-карамельное с легкой горчинкой. Тело насыщенное, средней плотности, алкоголь скрыт.

Вывод: Хорошее пиво с сбалансированным приятным вкусом. Добавление жженого и темного солода, видимо, поспособствовало. Даже явная нехватка хмеля во вкусе не портит общее впечатление. Честно говоря, печатая статью, я понял, что хочу выпить еще бокальчик Богемского. Хоть два из шести испробованных пив у "Томского" вкусные.

Обзоры на предыдущие сорта:

Krüger Dunkel - томское пиво по австрийскому рецепту. Дегустация и обзор.
Переходи на тёмную сторону)))8 января 2021
Пиво "Холодный хмель" из Томска. Дегустация и обзор.
Переходи на тёмную сторону)))12 марта 2021
SHAMROCK - ирландский коричневый эль из Томска. Дегустация и обзор.
Переходи на тёмную сторону)))5 апреля 2021
Томское фирменное пиво. Унылое на вкус, но выглядит красиво)))
Переходи на тёмную сторону)))19 октября 2021
Еще одно "Жигулёвское пиво", теперь из Томска. Как близко к оригиналу? Проверяем!
Переходи на тёмную сторону)))16 июля 2021

Пишите комментарии, друзья, жмите 👍 и переходите на тёмную сторону))))

Еще больше статей и обзоров на пивную тематику читайте по хештегу Пивного Альянса Блогеров Дзена #пабд

43