Всем привет . С вами Дима Дикий Повар. Совсем скоро, приближается большой, светлый праздник православного христианства. Время битых яиц и пасхальных куличей . Самое время запастись всем необходимым для приготовления праздничных лакомств. Лично мне в этом поможет производитель Texturra. Texturra - это производитель пряничных форм и узорных скалок. О них я узнал совсем не давно, и решил заказать себе несколько вариантов форм, для пробного приготовления. Мне в придачу с формами, отправили небольшую книжку с полезными советами и рецептами пряников , что очень пришлось по вкусу. Перед тем как готовить пряники, я зашёл на сайт Texturra.ru, там подробно ознакомился с процессом приготовления. Я выбрал рецепт на жжёном сахаре. Пряники получились просто бомбовые на самом деле, тесто рыхлое и при этом очень нежное, ещё я добавил начинку из абрикосового джема, и это получилось невероятное сочетание. Отмечу , что не нужно выдумывать рецепты и искать их. На сайте большой выбор пряничных форм