Привет, дорогие читатели и будущие (надеюсь) подписчики!
Впереди выходные и хочется вкусно поесть и много поесть. Что же приготовить такое, чтобы было много и нажористо?
Конечно же это котлеты. Котлеты непросты, а сочные. Ням-ням объедение. Вам понравится.)
Ингредиенты
- Мясо индейки (взял в магазине, что нашел (тушки, голени и проч.) – 1 кило 200 грамм
- Молоко – 1 стакан
- Луковица 1 штука
- 2 куриных яйца
- Панировочные сухари 4-5 столовых ложек
- Соль
- Чёрный перец
Беру мясорубку и индейку (убираю кости) и прокручиваю в фарш. Потом беру молоко и сухари смешиваю в миске и интенсивно перемешиваю, чтобы сухари превратились в жижу.
Белёсая такая каша получится. Потом тру на тёрке луковицу и тоже в кашу и после добавляю в молоко.
Фарш перемешать с кашицей (смотрите не переборщите с молоком, а то придётся добавлять другое мясо, чтобы уравновесить фарш).
Включаю духовку и ставлю 180С с конвекцией и начинаю делать сами котлетки.
Противень в руки и кладу пергамент, чтобы не прилипли котлетки. Теперь леплю и кладу, леплю и кладу. Первый заход сделал с сухарями сверху, а второй — без оного.
Заполнил противень, жду 30 минут (поставил таймер на телефоне).
Получается два противня и два захода.
Всё время пропиликало — достаю!
Пахнет обалдеть!) Пришлось пробовать, так запахи сногшибательны и захотелось есть, а на дворе почти ночь!
Вижу интерес и новых подписчиков. Немного, но начало положено и это очень приятно. А тем, кто впервые здесь просьба поставить лайк — вам легко, а мне приятно и канал будет появляться чаще в ленте, да и чтобы было много больше всяких рецептов с вкусной и нужной едой.
Приятного аппетита!