Эксперимент продолжается, и пора рассказать, чем я кормила сына и что сама ела за последние два дня.
В четверг на обед я брала отварную картошку с соленым огурцом, ребенку оставляла то же самое.
На ужин мы доели картошку (я ее обжарила) с овощным салатом:
А сегодня у меня выходной, поэтому завтракали мы с ребенком вместе. Делала панкейки оладьи со сметаной и чаем. Вроде кажется что их немного, но мы не доели с утра, в обед, вернувшись с английского, доедал сын.
Потом я ходила по делам, вернулась, застала еще сына дома, и, так как до записи в парикмахерскую мне оставалось всего 25 минут, мы перекусили чаем с бутербродами:
Сын ел с колбасой, а я доела паштет. Его оказалось многовато для двух кусочков хлеба, поэтому там такой нехилый слой)) Зато вкусно!
Вернулась домой и на волне энтузиазма занялась уборкой и готовкой.
Во-первых, поставила вариться чечевичный суп, ведь я наконец купила оранжевой чечевицы, которую нежно люблю и которая почему-то с февраля в магазинах пропала. Зеленая, коричневая - да, оранжевая - извините, пока нет.
Во-вторых, наконец я, подсмотрев в блоге у BudgetBello рецепт теста для пельменей и вареников, который показался мне вполне по плечу, решилась сотворить первые в жизни вареники с картошкой.
Вот такие уродцы получились) Рецепт теста в комментариях под этой статьей у BudgetBello на канале. Действительно все просто, рекомендую.
На этом количестве "малые формы" меня утомили, и вареники отправились в морозилку, а я из остатков теста и начинки соорудила вот:
Еще в начинку добавила немного курицы, которую вытащила из супа и, мелко порезав, слегка обжарила с луком. Ребенок курицу в супе не ест, я себе немного кинула в тарелку, но я тоже не прям фанат, что суп без мяса есть нельзя. Очень даже можно.
Я это индейское народное творчество в масле обжарила по минутке с каждой стороны, и получилась красота:
Сын пришел со школы, ел и просто так, и с супом:
Это мой ужин - чечевичный суп с чебуреком и чай (забавно, весь ужин на букву Ч)
Еще сегодня составляла список продуктов на третью неделю и кое-что из них купила, но об этом напишу уже завтра, что-то энтузиазм сошел на нет после уборки и готовки... Хочется в классическом стиле пятничного вечера поваляться и посмотреть кино.