Очень пышные, воздушные, вкусные!
Что вы больше всего любили есть на завтрак, когда были маленькими?
Я - оладьи. Со сметаной, вареньем и горячим чаем. Помню как-то я очень рано проснулась, было ещё темно, а бабуля уже суетилась на кухне. Там тоже было темно. Освещали маленькую комнату только газовая комфорка и свет из ванны.
В старых домах между санузлом и кухней делали окно со стеклом.
Чтобы не будить приехавших погостить к ней детей и внуков, бабуля тихонько, в полумраке готовила завтрак. Мне были предложены оладушки. Вкуснее не ела. А спросить рецепт не успела. Но что-то похожее всё же нашла.
Ингредиенты:
1 яйцо
450 г ряженки тёплой
Теплее комнатной температуры!
1,5 ст.муки
1 ст.ложка сахара
1 ч.ложка соды
Щепотка соли
Готовим:
Смешиваем все ингредиенты и жарим.
Вылили ложкой тесто на сковородку. Средний огонь. Подождали появления пузырьков и перевернули.
На растительном масле получаются более рельефные и ажурные.
Без масла на антипригарной сковороде становятся похожи на панкейки.
Любишь свою бабушку, подпишись!
Любишь оладушки, ставь лайк!
#оладушки #оладьи рецепт #оладушки на завтрак #десерт из ряженки #оладьи на кефире #завтрак с дзен #дзен #кулинария рецепты