Всем привет!
Во-первых, хочу Вас сердечно поблагодарить, дорогие друзья, за доверие и за то, что решили приобрести мою первую книгу.
Простите за назойливость, но до понедельника надо сформировать тираж, поэтому пока упоминаю в каждом материале, чтобы все желающие успели заказать и получить свои экземпляры уже в мае.
Затем, вероятнее всего, будут дополнительные тиражи, но тогда придется ждать дольше.
Ссылка на предзаказ:
Промокод на скидку (до 22 апреля): Даша20
А теперь к теме.
Как я и обещала, в выходные мы отдыхаем душой и разгружаем голову. Очередная тема-болталка.
Она не такая уж сложная, но загвоздка в том, что "чаек с чем-нибудь" - это, к сожалению, одна из самых нездоровых привычек, если ее не отработать и не поставить на правильные рельсы.
В детстве меня, например, заставляли завтракать, обедать и ужинать по-человечески, но в промежутках и после основных приемов пищи можно было расслабиться и получить удовольствие - чай со сладостями. И еще плюс сахар в сам чай.
В студенческие годы и будучи молодой мамочкой, я провела "оптимизацию" - убрала все, что мне не нравилось (завтраки, обеды и ужины) и оставила только то милое и приятное, что было "между".
Мне было вкусно и здорово, противную обычную еду есть никто больше не заставлял. И так рассуждала девочка не дурочка, с красными аттестатами и дипломами, пожизненная отличница и перфекционист.
Тот самый Новосельцев с набитым ртом, единственная мотивация которого - "Ну фкуфно же".
Причем нельзя сказать, что я не переживала из-за стремительно плывущей фигуры, просто тяга к простым радостям была почему-то сильнее.
Классное решение!
Плюс сигареты, тусовки и творчество по ночам, а потом бессонные ночи с малышом.
В итоге приличное количество лишнего веса и проблемы со здоровьем уже в 24.
Почему я решила написать об этом?
Потому что часто клиенты и читатели говорят: "У меня точно генетика. Как я могу весить 100 кг, ведь я ничего не ем?"
Начинаем анализировать дневники питания - девушка действительно не ест, чай-кофе пьет. Утром с круассаном, днем с булкой, вечером с шоколадкой. А еще печет семье - как не попробовать-то?
На работе только чай-кофе-сладкое, потому что некогда.
Вечером готовит ужин на семью и трапезничает вместе с ней - душевно, с чувством, часа по 2.
Потом еще всякие "догонялки" до самого отхода ко сну.
То есть, девушка искренне считает, что ест всего один раз в день, а все остальное - "баловство".
Вы не представляете, сколько раз я слышала от взрослых разумных людей фразу "Это ж не еда".
Ну вот как так-то? Если не еда, то это, получается, вода или воздух. Хорош воздух - прана по 600 ккал на порцию.
Ничего, что "баловство" тянет ккал на 1500 минимум, и все это самого плохого, жирообразующего качества жиры и углеводы?
Но есть ситуация и похуже.
Человек встает на путь правильного питания.
Запасает контейнеры с нормальным питанием или начинает просто готовить себе, как в детстве, заново учится принимать пищу за столом.
Но при этом он абсолютно не готов отказаться от "баловства".
Он же не хочет чувствовать себя несчастным.
И в итоге на правильном питании у нас что?
Правильно, прибавляется 1200-1500 ккал к уже существующим. Плюс законная пара кило в месяц.
Как не попить чайку с шоколадкой? Как не разгрузить мозг? А ведь и правильную еду надо куда-то девать.
В итоге мы ходим с набитым урчащим животом, прибавляем вес на ПП и потом на него же, на правильное питание, и жалуемся - *меня от него разносит*.
Давайте будем честны с собой.
Нельзя добавлять правильное к ужасному. Придется заменять.
И перестать врать себе. Ведь хуже будет во сто крат.
Точка.
Почему надо убирать "чаек со сладким", если вы планируете вернуть себе стройность?
1. Перебор с калориями, причем серьезный.
Трудно остановиться, ощущения очень приятные, мозг верещит от восторга, дофамин хлещет через край. Одной конфеткой мало кто ограничивается.
Найдите другую радость, это важно. И такая радость у каждого из нас есть, просто мы нашли самый легкий примитивный путь.
2. Скачки сахара в крови, рваная глюкозно-инсулиновая кривая, которая создает накопительное напряжение в организме.
Именно по этой причине вы теряете контакт с телом и не понимаете, когда становитесь сытым. Многие едят, пока желудок не заболит от перерастяжения.
Это эффекты сладкого - синхронизации центров насыщения в мозге с телом нет, гормоны вырабатываются хаотично, а сигналы их до мозга или не достают, или тот их устал принимать и просто блокирует.
Спасибо могучим братьям инсулину, глюкагону и кортизолу - мы превращаем их в монстров своими руками. И спятившие лептин с грелином на другом конце провода.
3. Сладости крайне сложно вписать в концепцию здорового питания.
Если вы попили чай с чем-то высокоуглеводным в отдельный прием пищи, сахарный скачок будет куда сильнее, чем если бы вы сделали это после еды.
Умеете себя контролировать - раз в день можно себе позволить чаепитие с десертом. Но я бы все же выбрала орешки и горький шоколад. Главное, чтобы после не разыгрывался аппетит.
Если чувствуете, что ужин каждый день превращается в какую-то вакханалию - срочно пересматривайте подход к организации питания. Нужна нормальная, сытная, низкогликемическая еда в течение дня.
А чай с вкусняшками сразу после обеда - это избыточная калорийная нагрузка, мешанина в ЖКТ, куча углеводов за один присест, потенциальные вздутия и тяжесть.
4. Вы запутываете свои вкусовые рецепторы и нейротрансмиттеры.
Они никогда не привыкнут к простым вкусам, не привыкнут быть скромными, пока им каждый день на блюдечке предоставляется целая сладкая феерия. Да и не по разу в день.
Тот, кто говорит, что белковая еда невкусная, явно находится в этой ловушке. Это называется - "запудрить себе мозги". Сахарной пудрой, причем. Отсюда и жуткие ломки при переключении.
5. Вы зря тратите деньги на чай.
Просто не чувствуете его истинного вкуса. Он - только повод съесть вкусняшку. А ведь зря! Чай сам по себе - божественный напиток.
Добрый совет: найдите хороший чай и дайте себе недельку, чтобы распробовать его, без сопровождения всякой высококалорийной ерунды.
Я, кстати, заказала по совету моей дорогой чайной феи Элен стеклянный чайничек со стеклянной же колбой. Буду тестировать и покажу вам.
Чаепитие - это таинство. А с конфетами - уже нечто грубое и примитивное, жирозапасательное.
6. Шоколадки и булки с чаем в течение дня приводят к синдрому ночного переедания.
Это объясняется тем, что организм копит не только напряжение под этими бесконечными сахарными оплеухами, но и настоящий голод - дефицитный.
Что он может получить из булки, шоколадки, печенья, рафинада? Кучу мусора и проблемы с регулирующими гормонами, плюс лишний жир. А он ждет от вас питательных веществ: белка, жиров, витаминов и минералов.
У меня была когда-то интересная статья на тему *синдрома ночной еды*, я приведу внизу ссылку на нее.
Честно вам сказать, я считаю еду урывками в течение дня и вечерние пиршества основной причиной проблем с фигурой и здоровьем.
Это не относится к тем, кто четко соблюдает, например, интервальное голодание, правильно выбирает еду и контролирует ее количество. Ест нормально и чисто, только вечером.
Это к тем, кто утром есть не хочет после обильного ужина, всю первую половину дня бегает на стимуляторах - кофе и сигаретах, дальше либо булки-шоколадки, либо фастфуд, а ужин опять бесконечный, как в незабвенном фильме "Иван Васильевич меняет профессию".
Съел человек свои мясо и овощи, и понеслась - пакет печенья, пачка семечек, чипсы...
Это страшно.
Пожалуйста, переключайтесь.
Начните с отмены этого "чего-нибудь к чаю" вместо еды или вместе с ней и супер-тяжелого ужина.
Я начинала с того, что для меня утром десертным блюдом постепенно стала каша с ягодами / орешками /фруктами / сухофруктами. В разных комбинациях.
Дальше я питалась весь день белково-овощными блюдами, и лишние 30 кг слетели с меня довольно быстро.
Но я всегда была упертой. Боролась за идею, так сказать.
Ужин, хоть это и давалось с трудом, я определила для себя как максимально легкий прием пищи. Со временем привыкла.
Чего и вам желаю.
Питайтесь классно, вкусно и сытно в течение дня, а для приятной паузы научитесь наслаждаться гармонией самого чая.
Можно использовать разные напитки, лишь бы они вас радовали.
Максимум, добавьте немного сухофруктов, ягод, орешков или горького шоколада.
А спать ложитесь налегке.
Не копите напряжение - каждый может найти время, чтобы поесть в течение дня, и пусть это даже будет не горячая еда. Ничего страшного. Зато к ужину не нападет зверский голод.
Тренд питания и привычек - вот что дает долгосрочный результат.
Это никак не разовые усилия вперемешку со срывами - диеты, иными словами.
Работают. Только. Тренды.
Это истина. Не месяцы, а годы можно считать трендом, ведущим к долгосрочным изменениям.
Даже целый год - это еще не система, а всего лишь адаптация.
Вот почему не сразу получается худеть, не сразу меняются к лучшему анализы.
Дайте себе время, чтобы стать другим.
Если я бы я 7 лет назад знала, что все это встанет на рельсы и заработает без сбоев только через 7 лет... я бы потратила меньше нервов и лишней энергии, честное слово. Хотелось-то все и сразу.
И да, необходим ровный режим. Вы же не считаете, что организму удобно хаотичное пищевое поведение? У него есть свое расписание, и это расписание надо не ломать, а уважать.
©Дарья Nice&Easy Савельева
А как у вас со сладкими чаепитиями? Вместо нормальной еды, вместе с ней или это, слава Богу, просто хороший чай?
Подпишитесь на группы в Одноклассниках или ВКонтакте, канал в Телеграм, Инстаграм @ketodzen, канал на Youtube. Все анонсы на статьи и новости канала там, ничего не потеряете.
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.