Инфляция в 2021 году составила 8,4% — такие данные обнародовал Росстат. Двухлетняя пандемия коронавируса ослабила финансовую систему страны, а благосостояние граждан снизилось. Еще в 2020 году 63,6% респондентов отметили, что не имеют каких-либо накоплений — исследование проводилось СК «Росгосстрах Жизнь». Логично, что в 2022 году число россиян без накоплений значительно возросло. Несмотря на снижающийся уровень доходов, наши соотечественники стремятся приобрести продовольствие впрок. В памяти россиян еще свежи воспоминания из 2020 года — тогда жители страны из-за начала пандемии стремительно сметали товары, особым спросом пользовалась туалетная бумага. Поэтому в первые дни военного конфликта бросились за покупками не только россияне — создание домашних запасов стало общемировой тенденцией. Данная статья будет посвящена вопросу — почему дорожают продукты и как долго будет длится рост цен на продукты и непродовольственные товары.
Причины стремительного роста цен на продукты в 2022
Жители страны давно приспособились к жизни в условиях повышенной инфляции и зачастую перестали обращать на нее внимание. Стоимость товаров росла всегда, но происходило это постепенно, а иногда цены на продовольствие даже снижались. Февраль 2022 года ознаменовался резким скачком цен практически на все товары и услуги. И связано это со следующими событиями.
Утром 24 февраля Владимир Путин обратился к нации и сообщил о начале специальной операции на Украине. Западные партнеры не поддержали спецоперацию и отреагировали моментально — Россия и союзники были обложены самыми максимальными санкциями за всю историю.
Санкции вызвали существенный рост цен на:
- топливо и энергоносители — стоимость барреля нефти превысила 100 долларов, а цена на природный газ подскочила до исторического максимума;
- черные и цветные металлы;
- удобрения и семена;
- транспортировку пассажиров и грузов;
- товары и услуги для физических и юридических лиц.
Выросли в цене все основные ресурсы — вот почему подорожали продукты в России. Политическое давление привело к необратимым последствиям:
- вопреки желанию западные компании вынужденно начали покидать рынок страны;
- некоторые банки России отключены от международной платежной системы SWIFT, пострадали и электронные платежные системы;
- транспортные компании перестали возить грузы в страну, а еще работающие подняли тарифы;
- западные компании намеренно перестали поставлять продукты, лекарства, электронику, одежду, создавая искусственный дефицит;
- подорожали автомобили и запчасти — именно автомобильным транспортом доставляются продукты от оптовых поставщиков к конечным потребителям.
На фоне этих событий курсы валют достигли исторических максимумов, а торги на российских биржах оказались временно приостановлены. Зарубежные биржи прекратили торговать российскими активами, а собственность российского государства и его граждан подверглась изъятию. А ведь Россия хранила за рубежом приблизительно два годовых бюджета, деньги были конвертированы в иностранные валюты, золото и ценные бумаги.
США и страны Европы объявили дефолт в обязательствах перед Россией, что повлекло приостановку авиасообщения, ослабление экономических связей между странами, остановку конвейеров мировых промышленных гигантов в России и за рубежом. Экономисты утверждают, что страна имеет все шансы сохранить суверенитет и избавиться от товарной зависимости.
Самые подорожавшие категории продуктов
Средства массовой информации указывают на ажиотаж и панику, но на самом деле виноваты не только граждане. Огромное количество продовольствия направляется в качестве гуманитарной помощи в ЛНР и ДНР. Кроме того, Россия взяла на себя обязательства по поддержанию продовольственной стабильности в заблокированных городах. Туда также поставляются товары первой необходимости. Правительство и частные волонтёры закупают продукты для беженцев, уже находящихся на территории Российской Федерации.
Поэтому цены на продукты растут по весьма объективным причинам — высокий спрос и удорожание производственных и логистических процессов. На этом фоне «лидерами роста» стали цены на следующие товары:
- сахар — развесной сахар полностью исчез с прилавков, доступен лишь рафинад. Сахар является основой для выпечки, различных блюд и алкоголя. Во время дефицита сахар является валютой — крупные оптовики могут продать его сегодня по 100 рублей, а через месяц по 200 рублей за килограмм. Когда выгоднее продать «сыпучую валюту»? Именно поэтому недобросовестные ритэйлеры предпочли придержать сахар, не поставляя его в розничные сети;
- гречка — ядрица гречи невероятно питательны, в тяжелые времена можно питаться только одной гречкой и получать из нее энергию для тяжелого физического труда. Многие люди даже не осознают ценности гречи в мирное время, но «генетическая память» заставляет приобрести несколько килограмм важной крупы;
- хлеб — основной продукт, который всегда должен быть на столе. Чтобы предотвратить голод, в России запретили экспорт зерновых, теперь внутренним потребителям хватит хлеба, однако такая мера вызовет голод в других странах. Засилье западных стандартов привело к тому, что посевные кампании проводятся с использованием импортных семян. Отсутствие импорта семян приведет к еще большему росту цен на хлебобулочные изделия;
- овощи — наша страна производит овощи лишь в летний сезон. В остальное время овощи импортируются из других стран. Все вышеназванные причины сказываются и на цене овощей — морковь, капуста, лук, все эти продукты теперь стоят дороже;
- молоко и молочные изделия — эти продукты также ежедневно подаются к столу россиян. Сейчас производители из отрасли сельского хозяйства ищут альтернативы — коровы и прочие животные разводились за счет иностранного семенного материала. Часть молочных изделий производились из пальмового масла и растительных жиров, которые теперь стали малодоступными, поэтому отрасль находится в плачевном состоянии.
Названы ТОП-5 подорожавших продуктов, однако рост наблюдается практически во всех категориях товаров.
Все ли импортные продукты можно заменить отечественными
На волне антироссийских настроений западные политики вынудили бизнесменов уйти с российского рынка. Однако капиталисты не спешат покидать прибыльный рынок, а некоторые уже заявили о собственном возвращении. Можно спрогнозировать какие продукты подорожают в ближайшее время — стоит лишь ознакомиться со списком компаний, которые покинули рынок:
- Mars — шоколадные изделия и корма для животных;
- Heiniken — прекратит производить пиво под собственным брендом, эксперты утверждают, что заводы продолжат выпускать пиво под российскими названиями, при этом содержимое бутылок останется прежним;
- KFC, Pizza Hut, Starbucks и McDonald’s — фастфуд и кофе, российские и турецкие компании уже проявили инициативу по замещению западных компаний, которые покинули рынок;
- Nestle и Danon — прекратят инвестиции в развитие и будут продавать лишь базовые товары из своего ассортимента;
- PepsiCo и Coca-Cola — производители газированных напитков прекратят выпуск продукции на территории страны;
- Unilever — крупнейший производитель бытовой химии, продуктов питания и мороженного оставит в ассортименте лишь жизненно важные позиции.
Россияне саркастично утверждают, что молились об очищении России от продуктов, насаждаемых глобальными корпорациями. Это действительно произошло и эти товары не являются значимыми для страны. Кроме того, собственные производители получат мотивацию для наращивания производства, чтобы заполнить пустующий рынок.
В первое время люди столкнутся с некими проблемами, ведь западная бытовая химия и товары личной гигиены действительно являются качественными и удобными. Уход обозначенных компаний не нанесет вреда населению. Напротив, у людей появится возможность перейти на здоровое питание отечественного производства. Правительство России уже строит планы по национализации западных заводов, на них будет вводится внешнее управление, поэтому привычные продукты могут начать выпускаться под новым брендом.
Стоит ли ожидать дефицита
Дефицит уже наступил — с полок исчез сахар, март 2022 года показал, что подчистую может быть скуплен даже кусковой рафинад. Кроме того, северные страны Европы были чуть-ли не единственными поставщиками некоторых пород красной рыбы — подобные товары уже пропали с полок и их места заняла привычная сельдь.
Существует вопрос — подорожают ли продукты в 2022 году? Конечно, они подорожают. Владимир Путин анонсировал повышение пенсий, зарплат и социальных выплат, вслед за выплатами возрастут и цены в магазинах. Подобная практика всегда существовала в России — ритэйлеры отслеживают различные индексации и не забывают о собственной выгоде. Ставки по вкладам и кредитам позволяют сказать, что инфляция в 2022 году превысит 20%, причем этот прогноз можно считать оптимистичным.
Российские власти настроены позитивно, это говорит о том, что голода в стране не будет. Данные обстоятельства подтверждают меры, принимаемые руководством страны. Возможен краткосрочный дефицит некоторых малозначительных продуктов, однако отечественные компании будут быстро адаптироваться и восполнять рынок новыми товарами.
Мнение экспертов
Российские эксперты высказали собственное мнение — будут ли дальше расти цены и какие шаги будут предприняты российскими властями:
- Георгий Остапкович отметил, что если иностранные компании не вернутся на российский рынок вскоре, то не нужно создавать им особые и затрудненные условия для возврата. «Они ведь дают рабочие места и улучшают качество жизни» — отметил эксперт и руководитель института стратегических исследований НИУ ВШЭ;
- Иван Федякин — создатель консалтингового агентства INFOLine, подчеркнул, что до дефицита еще далеко. Под дефицитом понимается полное отсутствие какого-либо товара. «Мы только 10% от западных санкций начнем ощущать» — Федякин считает, что ситуация вполне нормальная, однако затягивание конфликта будет ухудшать экономическое положение России и Украины;
- Максим Рогожко — директор компании «ОптиКом» считает, что нынешний кризис пойдет только на пользу предпринимателям. «Бумажные стаканчики для кофе полностью исчезнут, вместо этого мы предложим компаниям сделать прочные пластиковые стаканчики и ланч-боксы. Стоит лишь замотивировать покупателей возвращать тару». Мнение эксперта сводится к тому, что стоит извлечь выгоду из существующих сложностей.
Технологии и товары дорожают, однако россияне настроены позитивно и уже вооружаются технологическими решениями, которые позволят избежать дискомфорта в продовольственной среде.
Предпосылки для снижения или дальнейшего роста цен
Финансовый регулятор России делает существенные усилия, направленные на сдерживание роста курса доллара. Такие манипуляции уже позволили немного снизить цены на импортные товары, которые закупаются за иностранную валюту.
Ритэйлеры не спешат сбавлять цены, однако ФАС России строго контролирует ситуацию на рынках и проверяет наценки на жизненно важные товары. Так, стоимость на гречку удалось сбить на 20 рублей — ритэйлеры искусственно и необоснованно подняли цены. Антимонопольная служба научилась сдерживать аппетиты реселлеров. Названные причины вселяют уверенность в потребителей.
Что делать рядовым потребителям и как экономить
В данной статье мы разобрал, какие продукты подорожают в 2022 году. Рядовому потребителю стоит отказаться от предметов роскоши, дорогих автомобилей и драгоценных украшений. Особенно если такие товары потребитель ранее приобретал в кредит.
Сложная финансовая ситуация диктует собственные требования:
- стоит вкладывать в здоровье и поддерживать его на приемлемом уровне, здоровый человек сможет лучше переживать лишения и голод;
- необходимо создать запас из базовых продуктов питания на 5-6 месяцев. Если в семье есть ребенок — продуктовая заначка просто необходима;
- отказаться от готовых дорогих продуктов, готовить дома и приобретать товары первой необходимости;
- откладывать средства в виде золота, которое можно приобрести в банке в физическом виде.
При наилучшем раскладе — к концу 2022 года украинский кризис закончится и уровень жизни начнет восстанавливаться.
Подводя итоги
Паниковать гражданам не стоит — голода не будет и существующего урожая хватит на несколько лет вперед. Однако стоит переоценить свои расходы и «затянуть пояса». Потому что привычный уровень расходов уже будет для многих недоступен.
Вопрос, почему растут цены на продукты в России сейчас беспокоит абсолютно все население. Рынок начнет восстанавливаться лишь после урегулирования военного конфликта. До конца 2022 года стоит войти в режим экономии и сконцентрироваться на полноценном питании и здоровье семьи, откинув развлечения и излишества.