Номер этой детали в каталоге Volkswagen – 199 398 500 A. (VW part 199 398 500 A). И это сосиска! Если быть точным, каррибоквурст — 170-граммовая, 25-сантиметровая (в стандартной форме) свиная сосиска, настоянная на специях. Обычно подается с кетчупом Volkswagen и щедрой порцией чипсов. Тоже от Volkswagen.
Сегодня узнал, что китайские автопроизводители тоже начали покидать российский рынок. Об уходе заявил концерн Lifan. А это второй по популярности бренд китайских автомобилей в России после Chery.
Ну ладно китайцы. Как ни крути – это всё ещё экзотика. А уход европейских марок скажется сильнее. Может быть, хоть колбаской нас побалуют? Оказывается, Volkswagen один из крупнейших в Европе производитель сосисок и колбас.
Для сравнения: в 2021 году Volkswagen произвел 6,2 миллиона автомобилей. И 6,8 миллиона колбас и сосисок.
Давайте отправимся на завод в Вольфсбурге. Там есть мясной цех, который в неделю перерабатывает около 20 тонн мяса. Каждый день около 30000 сосисок поступают в заводские столовые, а также в магазины города. И это только один завод! А у Volkswagen их свыше 50 по всему миру.
Руководит командой мясников Франко Ло Прести – самый немецкий итальянец в мире, как он говорит о самом себе. Работа начинается в 6 утра, когда поставщики привозят в цех свиные туши. После обработки мяса его закладывают в измельчитель, и засыпают его специями.
Рецепт сосисок держится в строжайшем секрете, у них особый вкус, который подтвержден Немецкой ассоциаций мясной промышленности. А еще в ней на 20% меньше жира, чем в аналогичных сосисках. Франко Ло Прести говорит, что в состав специй входит соль, перец, карри и имбирь. А также несколько специй, которые и являются секретом.
Официальное название сосисок – VW Currybockwurst. Первые такие сосиски появились в 1973 году. А теперь продаются не только на заводе и в родном городе Volkswagen, но и по всей Европе.
И что самое интересное, сосиски от Volkswagen есть во всех каталогах компании. Их номер 199 398 500 А. То есть, сосиски можно заказать как запчасть, и вам их привезут:)
“Фольксваген"– это вкусно!